1. Guobaorou
Guobaorou, anteriormente conocido como Guobaorou, fue creado por Zheng Xingwen, un chef en Xue Ying, Yindu, condado de Daotai, Harbin durante el período Guangxu. Cuando se cocina tiene un color dorado y un sabor agridulce. Para adaptarse al gusto de los clientes extranjeros, Guobaorou ha pasado de ser una "tira de cerdo asada" salada e inteligente a un plato agridulce. Por lo general, el lomo de cerdo se corta en rodajas, se marina, se envuelve en masa frita, se fríe en una sartén, se saca y luego se mezcla y se fríe en una sartén.
2. Carnes blancas y morcilla
La carne blanca, la morcilla y el chucrut son un alimento filial tradicional del pueblo manchú y muy apreciado por personas de todos los grupos étnicos. También es un plato principal para que los residentes urbanos y rurales entretengan a familiares y amigos después de matar cerdos. Su nombre completo debería ser "Morcilla de sangre de carne blanca guisada con chucrut".
3. Ganso guisado en olla de hierro
El ganso guisado en olla de hierro es uno de los métodos de guiso más famosos en el noreste de China. La olla siempre ha sido muy conocida por los internautas por su generosa ración, su estilo tosco y su rico sabor. El ingrediente principal de este duro plato es la carne de ganso.
4. Pollo guisado con champiñones
Es un método guisado con características culturales del noreste y muy popular entre los lugareños.
5. Ganjian
El jian de hígado frito es un plato famoso, salado y delicioso, y además tiene un sabor delicioso. Elaborado a base de hígado de cerdo, hongo negro, azucena, pimiento verde, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, azúcar, almidón, sal y vinagre.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Ciudad de Shenyang