2. Platos de invierno.
3. Tigre frito.
4. La carne del burro está en llamas.
5. Cabeza de león.
6. Pollo a la olla caliente.
7. Salsa de chili de pescado pequeño.
8. Gambas fritas con pimiento rojo.
9. Tarta de sésamo de flor amarilla.
10. Botou Laodoufu.
Botou Lao Tofu es muy especial. La diferencia clave entre este y el tofu común está en la sopa. Generalmente al tofu se le añade un poco de salsa de soja, pero la sopa de Lao Doufu es absolutamente exquisita. Se elabora añadiendo varios ingredientes y cocinándolo con cuidado. Mira ese tofu blanco y brillante. Tiene un sabor tierno pero no suelto y la salmuera es clara pero no ligera.
Los camarones fritos con pimiento rojo son un plato tradicional de la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei, y pertenece a la cocina de Sichuan. Este plato es de color brillante, salado y delicioso, ligeramente picante y tierno. ¡Todos pueden comerlo! Es especialmente adecuado para personas de mediana edad y mayores con calambres en las pantorrillas provocados por la deficiencia de calcio. Algunas personas son alérgicas a los camarones frescos, así que no los pruebes.
La carne de burro de Hejian es un plato tradicional en la ciudad de Hejian. Tiene un sabor picante por fuera y fresco por dentro, refrescante y suave. De hecho, la quema de carne de burro en Hejian tiene una larga historia e incluso se remonta a la dinastía Tang. La carne de burro asada al fuego es un tipo de carne rica en proteínas, baja en grasas y baja en colesterol. El contenido de ácido linoleico y ácido linolénico es mucho mayor que el de la carne de cerdo y de res, por lo que tiene buenas funciones para la salud.