1
Mezclar leche en polvo + azúcar + levadura en polvo con 190ml de agua tibia.
2
Poner la harina en un bol.
Tres
Primero vierte el agua de levadura en la harina y amasa hasta obtener una masa, luego agrega aceite de cocina y continúa amasando la masa.
Cuatro
Amasar y fermentar durante una hora.
Cinco
La masa es el doble de grande.
Seis
Mezcla sal y bicarbonato, disuelve con 15ml de agua tibia y luego amasa la masa con bicarbonato y agua. (Lo mejor es frotar el agua en los fideos.)
Siete
Cubrir con film de seguridad para continuar la fermentación y duplicar su tamaño para usarlos a la mañana siguiente. No es necesario enviarlo con un día de antelación, se puede enviar el mismo día, siempre que haya tiempo suficiente. )
8
Engrase la tabla de cortar y las manos y presione la masa formando un rectángulo sobre la tabla de cortar.
Nueve
Engrasa el cuchillo y corta la masa grande en tiras pequeñas.
10
Apila dos fideos, aplánalos y presiónalos desde el centro con los palillos. Se trata de palitos de masa procesados.
11
Calentar la sartén con aceite hasta que esté al 70%, sofreír los palitos de masa fritos y darles la vuelta mientras se fríen.
12
Los palitos de masa fritos son suficientes para el desayuno de toda la familia.