¿A qué personaje histórico conmemoran los palitos de masa frita?

Comer palitos de masa fritos es para conmemorar a Yue Fei.

Después de que Qin Hui matara a Yue Fei, el incidente se extendió entre la gente. La gente odia a Qin Hui. Un día, un vendedor de panqueques y un vendedor de croquetas estaban charlando juntos, y cuanto más charlaban, más se enojaban. Entonces amasaron la masa hasta darle la forma de Qin Hui, sin olvidar hacer dos cortes en su cuerpo. Los tiraron al cárter de aceite y gritaron "aceite frito" y "aceite frito".

Todos los que pasaban venían a ver la emoción, y algunos querían probarla. Poco a poco se fue extendiendo entre la gente, y nació una especie de manjar. Con el tiempo, el enebro frito también se conoció como palitos de masa frita.

Yue Fei (1103-1141), originario de Tangyin, Xiangzhou (ahora condado de Tangyin, provincia de Henan), fue un funcionario de línea dura a principios de la dinastía Song del Sur y un famoso general que luchó contra la dinastía Jin. .

A Yue Fei le gustaba leer libros de arte desde que era niño y era bastante ambicioso.

En el cuarto año de Xuanhe (1122), fue reclutado en el ejército y derrotó a los soldados Jin en Xiangzhou.

Después del establecimiento de la Dinastía Song del Sur, el emperador Gaozong de la Dinastía Song fue expulsado del ejército por extralimitarse en su autoridad al instarlo a recuperar el territorio perdido en las Llanuras Centrales.

Más tarde, siguió a Zhang Suo, Du Chong y otros para luchar contra la dinastía Jin. Debido a su meritorio servicio en la resistencia a la dinastía Jin, Song Gaozong lo reutilizó y lo ascendió.

Yue Fei se opuso a la dinastía Jin por motivos de razón y se opuso a las negociaciones con la dinastía Jin. Dirigió el ejército de la familia Yue en cuatro expediciones al norte y recuperó seis condados perdidos en las llanuras centrales, incluidos Xiangyang, Zhengzhou, Luoyang y Fuyang.

Sin embargo, debido a la insistencia de Song Gaozong en las conversaciones de paz, cuando Yue Fei se estaba preparando para recuperar la Mansión Kaifeng en el décimo año de Shaoxing (1140), Song Gaozong usó 12 fichas para enviar a Yue Fei de regreso a Corea del Norte. .

Desde entonces, Yue Fei ha sido expulsada muchas veces por los principales líderes de Corea del Norte, asignada a Qin Hui y otros, y fue relevada del poder militar por primera vez. En el undécimo año de Shaoxing (1141), Yue Fei quedó atrapado en prisión por Qin Hui y murió en prisión a la edad de 39 años.