La tarta de castañas es un tipo de alimento. Utiliza castaña natural pura y aceite de maní de alta calidad como principales materias primas, y se refina según técnicas manuales transmitidas de generación en generación. Es uno de los lugares escénicos tradicionales del norte de Fujian y se originó en Fujian.
El pastel de frijol mungo es un postre snack elaborado a base de harina refinada, frijol mungo y otros ingredientes. Los ingredientes de alta calidad son una de las delicias locales tradicionales de Quanzhou. Han sido populares desde el período Kangxi y tienen una historia de cientos de años. El pastel de frijol mungo está hecho de frijol mungo natural puro del noreste y se refina según la artesanía transmitida de generación en generación.