1. Pastel de Tai'an: El pastel de Tai'an es una especialidad local de Tai'an, provincia de Shandong, con una larga historia. Las tortitas están hechas de maíz, mijo, nueces, semillas de sésamo y azúcar de alta calidad y están hechas a mano. Los panqueques son fragantes y deliciosos, y con la adición de cebollas verdes, tanto las mujeres como los niños lo saben. Los panqueques Tai'an se pueden comprar frescos o prepararlos usted mismo. Quedan crujientes y deliciosos.
2. Fuego de aceite de burro: Una de las especialidades de Tai’an es el fuego de aceite de burro. El fuego de aceite de burro se elabora a partir de harina refinada, aceite de burro y pimienta mediante un proceso de fermentación. Crujiente por fuera y tierno por dentro, especialmente fragante. La carne de burro es el tesoro de Tai'an y el aceite de burro es una de sus especialidades. Se puede decir que el fuego hecho con aceite de burro es un refrigerio especial Taian muy auténtico.
3. Banquete de Tofu: El Banquete de Tofu Taishan es un manjar especial de Tai’an. Comenzó cuando los antiguos emperadores llegaron al Monte Tai para adorar el Zen, lo que reflejaba el concepto de los antiguos de defender la comida vegetariana y prestar atención a la higiene. Después de las excavaciones y arreglos realizados por sucesivas generaciones de chefs, el Taishan Tofu Banquet se ha convertido ahora en una maravilla de la cocina de Shandong. El Taishan Tofu Banquet se centra principalmente en el tofu, y los platos famosos incluyen el pintofu, el banquete Yaochi de los ocho inmortales, el tofu de bergamota, el tofu de semillas de loto, etc. El banquete de tofu es delicioso y un plato tradicional importante en Tai'an.
4. Fideos de tofu Taishan: Los fideos de tofu Taishan son uno de los snacks tradicionales en Tai’an, Shandong. Elaborado con fideos, tofu, huevos, musgo, hongos, brotes de bambú, arroz salvaje, sal, vino Shaoxing, salsa de soja, glutamato monosódico, almidón húmedo, aceite de pimienta y aceite de maní. Se caracteriza por sus colores amarillo, verde y blanco y un sabor fresco y refrescante.
5. Ñame rallado: El ñame rallado es un manjar tradicional en Tai’an, Shandong. Tiene un sabor crujiente y dulce pero no grasoso. Los propios ñames tienen un alto valor nutricional. Esta es una comida muy deliciosa. El proceso de producción es relativamente simple. Simplemente aprovecha el tiempo y el calor del ñame y fríelo hasta que esté cocido.