Especialidad 1 de Haikou: Guayaba
La guayaba es una especialidad de Haikou, Hainan. Hainan es una zona tropical especialmente adecuada para el cultivo de guayaba. Las guayabas son dulces y jugosas, con pulpa suave y pocas semillas sin semillas. El consumo regular puede complementar los nutrientes de los que carece el cuerpo humano, fortalecerlo y mejorar la condición física.
Especialidad Haikou 2: Yaca
La yaca es una especialidad de Haikou, Hainan. La yaca es una especie de árbol tropical que es a la vez alimento leñoso y madera preciosa. Crecimiento rápido, apariencia hermosa y alto rendimiento de frutos. La fruta es muy grande, pesa entre 15 y 20 kilogramos, y generalmente pesa entre 7,5 y 10 kilogramos. Se la conoce como la reina de las frutas. La pulpa de los frutos maduros es rica en azúcar y vitamina C, lo que la convierte en una fruta dulce y excelente. También se puede utilizar para preparar bebidas, o para elaborar frutas en conserva, frutas enlatadas y vino.
Tres especialidades de Haikou: Coco de Hainan
El coco es una especialidad de Hainan. Se cultiva en Hainan desde hace más de 2.000 años desde la dinastía Han. El coco de Hainan es un árbol de hoja perenne. La pulpa de coco es suave y nutritiva y se utiliza para encurtidos, extracción de aceite, etc. El fruto tiene un alto valor económico y todas las partes de la planta tienen usos.
Especialidad 4 de Haikou: Arroz con coco
El arroz con coco es un snack especial en Haikou. El arroz con coco es un alimento único en la comida popular de Hainan. Es un refrigerio tradicional de granja en Hainan elaborado con arroz glutinoso de alta calidad, pulpa de coco natural y jugo de coco.
Cinco especialidad de Haikou: ganso de las aguas termales de Qionghai
El ganso de las aguas termales de Qionghai es un refrigerio especial en la ciudad de Haikou, provincia de Hainan. Es un manjar que surgió en Qionghai hace sólo diez años. El ganso de las aguas termales de Qionghai se come principalmente como ganso de corte blanco o ganso asado. Es rico en nutrientes, graso pero no grasoso, ligero y original, suave y delicioso. La carne de los gansos de las aguas termales de Qionghai es muy fina, sin la aspereza de la carne de ganso ni la sensación "de madera" en la boca de los gansos y patos que se comen en la ciudad. La carne es muy fragante y fresca, bañada en especias secretas. Todos pueden comer ganso de aguas termales, especialmente aquellos que están débiles, con deficiencia de energía y sangre y desnutridos.