La Universidad Agrícola de Jiangxi se originó en la Escuela Agrícola Superior de Jiangxi establecida en 1905, y su educación universitaria se originó en la Facultad de Agricultura de la Universidad Nacional Chung Cheng. En 1949, pasó a llamarse Facultad de Agricultura de la Universidad de Nanchang. En 1952, se estableció la Facultad de Agricultura de Jiangxi. En 1958, se fundó el campus principal de la Universidad Laboral Comunista de Jiangxi. En 1968, pasó a llamarse Universidad Laboral Comunista de Jiangxi. En 1969, la Universidad Agrícola de Jiangxi y la Universidad Laboral Comunista de Jiangxi se fusionaron. En noviembre de 1980, la Universidad Laboral Comunista de Jiangxi pasó a llamarse Universidad Agrícola de Jiangxi.
Directores sucesivos: 1940-1949: Hu Xiansu, Xiao Qu, Lin Yimin, 1952-1969: Yang Weiyi, 1958-1980: Liu Junxiu, 1980-presente: Liu Yibai, Shi Qinghua, Huang Lusheng