Tangyuan y Yuanxiao no son lo mismo. A juzgar por las bolas de arroz glutinoso que Yuanxiao compró en el mercado, las bolas de arroz glutinoso que generalmente se compran son más pequeñas que las Yuanxiao. Estas sopas congeladas suelen ser productos envasados, y las Yuanxiao se comen principalmente en el Festival de los Faroles, por lo que se compran. hecho a granel.
Según la investigación, las primeras bolas de arroz glutinoso procedían de Mingzhou durante la dinastía Song, lo que hoy es Ningbo, Zhejiang. Los lugareños usan azúcar blanca, sésamo negro y manteca de cerdo para hacer el núcleo del relleno, luego muelen el pan de arroz glutinoso con agua para obtener un producto crudo redondo de 2 a 3 cm, lo ponen en una olla con agua hirviendo y lo cocinan antes de comer.
Debido a que primero se hunde y luego flota cuando se coloca en la olla, originalmente se llamaba "Yuanzi flotante". Es realmente hermoso y recuerda a la gente una luna brillante que cuelga en el cielo. En el chino antiguo, "sopa" significa agua hervida. Más tarde, la gente cambió gradualmente su nombre a bolas de arroz glutinoso y bolas de arroz glutinoso.
Luo Shuwei dijo que la forma original de las bolas de arroz glutinoso era "Yuan (yuan)zi", un bocadillo popular en la dinastía Song, que se registró en "Tokyo Menghualu". "Mengliang Lu" lo llama "bola de masa de arroz", y "Old Wulin Stories" también la llama "bola de masa de lactosa" y "bola de masa de chengsha", lo que indica que las bolas de masa en ese momento ya tenían rellenos, por lo que la gente de Ningbo innovó sobre esta base. Las bolas de arroz glutinoso con relleno se comen para cocinar, mientras que las albóndigas de perlas sin relleno siguen siendo populares en Jiangsu y Zhejiang.