Preparar comida francesa en casa Queridos hermanos y hermanas, ¿están un poco cansados de la comida china y quieren probar platos extranjeros? Sin embargo, los platos extranjeros son relativamente caros en China y, en general, las personas de bajos ingresos no pueden permitírselos, porque si los comes una vez, probablemente tendrás que comer basura por el resto de tu vida. Como personas de bajos ingresos, no podemos permitirnos la comida francesa. ¿Cómo podemos seguir permitiéndola? Hoy aprenderemos a preparar platos franceses en casa. Como amante de la gastronomía que vive en un país gourmet, tiene talento para la cocina. ¿Cómo puede un plato francés dejar perplejo a un héroe? Además, todavía somos una niña pequeña, así que no importa si la comida no sabe bien. Oye, si no nos metemos con todos, tenemos que hacer un buen trabajo, así que no diré nada y simplemente empezaré. No necesito escuchar tu explicación sobre los platos franceses que todo el mundo conoce, porque yo tampoco puedo oírlos, así que voy a preparar una forma francesa de comer patatas. Este plato es muy sencillo de preparar, no lleva mucho tiempo y se puede hacer fácilmente.
Para hacer patatas a la francesa, todos preparan los ingredientes: patatas, cebollas, mantequilla, cebolletas, sopa de verduras, hojas de laurel, sal, pimienta, fideos, aceite vegetal, vino, apio blanco. Después de la preparación, todos. Necesita lavar las patatas. Los platos franceses generalmente se basan en trozos pequeños, por lo que las patatas se deben cortar más pequeñas, las cebollas se deben pelar y picar y el ajo, la cebolla y el jengibre se deben picar. La herramienta principal para preparar este plato hoy en día es la olla más común en nuestro hogar. En el dialecto del noreste, una cuchara grande es en realidad un wok. El procesamiento de mantequilla también requiere procesar mantequilla, porque la mantequilla generalmente está en forma de grumos, por lo que antes de cocinarla. , calienta la olla, luego pon la mantequilla en la olla y luego sube un poco el fuego y se derretirá rápidamente.
Después de que la mantequilla se derrita, poner en la mantequilla la cebolla picada, el jengibre y el ajo. Cuando estos ingredientes estén fritos y cambien de color, las patatas estarán listas para aparecer. Las patatas también se deben poner en la olla para sofreír. Después de envolver las patatas salteadas en aceite, puedes pasar al siguiente paso. Solo les pedí a todos que prepararan sopa de verduras. Viertan la sopa de verduras en la olla, luego agreguen las hojas de laurel preparadas, la sal, la pimienta, la harina y el glutamato monosódico y salteen uniformemente. Durante el proceso de salteado, inevitablemente se pegará a la sartén, por lo que deberás agregar un poco de agua a la sartén. Luego ajusta el fuego de la olla a fuego medio o alto y cocina los ingredientes en la olla hasta que hierva, aproximadamente 15 minutos.
Una vez recogida la sopa de la olla, puedes verterle un poco de aceite vegetal y vino, luego espolvorear un poco de sal y apio cortado en cubitos y listo. Cuando sale de la olla, todos preparan un plato grande, ponen la comida cocida en el plato grande y la llevan a la mesa, preparan pañuelos y empiezan a probar las patatas francesas. De hecho, no contribuye mucho al sabor general de la papa. Entonces, desde este punto de vista, creo que hervir y cocinar al vapor es casi lo mismo. Personalmente, incluso recomendaría hervir todo el plato con la piel para obtener más sabor. Además, si está preparando puré de papas al estilo americano, hervir las papas tiene la ventaja de eliminar parte del exceso de almidón en la superficie de las papas, lo que hace que sea menos probable que el producto final se vuelva pegajoso.