1.
2. Primero utilizar agua para darle forma de espiga a la masa para facilitar el posterior modelado de la masa. De esta manera es fácil conseguir luz de lavabo, luz de superficie y luz de mano.
3. Hacer una masa un poco más dura durante 10 minutos.
4. Enrolle la masa horneada hasta obtener una masa fina y uniforme.
5. Doblar la masa enrollada.
6. Cortar en tiras de dos dedos de ancho.
7. Desdobla las tiras anchas y júntalas.
8. Cortar en trozos en forma de rombo y reservar.
9. Puedes hacer más a la vez, sellar las sobras en una bolsa de plástico y retirarlas al comer.