Red idiomática china - lema de vida - ¿Cuáles son los tres platos famosos de Hainan? Hola. Para ser precisos, tenemos cuatro platos famosos en Hainan. "Los cuatro platos famosos de Hainan" es una declaración oficial reconocida y no está inventada por los internautas. Pollo Wenchang El pollo Wenchang es conocido como "el primero de los cuatro platos tradicionales famosos de Hainan". Debe su nombre a su producción en Wenchang y también es un plato famoso en el país y en el extranjero. Se dice que el pollo Wenchang se originó en la aldea de Tianci, en la ciudad de Tanniu, esta ciudad. Hay muchos banianos fuera del pueblo. Las ramas antiguas de los árboles son imponentes, el sol brilla y los árboles son verdes y cubiertos de hierba. Los pollos comen semillas de baniano, buscan insectos, persiguen, juegan y prosperan. Las características del pollo Wenchang son tamaño pequeño, pesa alrededor de 65438 ± 0,5 kg, pelaje de color brillante, alas y patas cortas y cuerpo redondo. En general, la población local ahora cría pollos: los pollos de raza pura se entregan a los agricultores para que pasten durante 120 días. Después del reciclaje, se les alimenta con alimentos cocidos como arroz, batatas, pasteles de maní y leche de coco, y se los engorda intensivamente durante 50 días. . Hay otra alusión al origen del pollo Wenchang. Según la leyenda, hubo un hombre de Wenchang en la dinastía Ming que sirvió como funcionario en Corea del Norte. Al regresar a Beijing, trajo un poco de pollo Wenchang para que lo probara el emperador. Después de probarlo, el emperador elogió: "El pollo es la ciudad natal de la cultura, con gente destacada, una cultura próspera y la fragancia del pollo se desborda. ¡Realmente es el pollo Wenchang!" sobre el mundo. Debido a que todas las gallinas del campo llevaban el nombre del emperador, esta aldea se llamó Tianci Village. El primer criador de pollos de la aldea de Tianci se llamaba Cai, por lo que el pollo Wenchang también se llama pollo Cai. En Hainan, hay un dicho que dice que "no hay pollo Wenchang". Los hainaneses comen pollo Wenchang, que tradicionalmente se pica (también llamado "corte blanco"). Es una de las mejores variedades de pollo comestibles en China y refleja mejor el sabor original del pollo Wenchang. Si te llevas un trozo de pollo dorado a la boca, soltarás "¡bang!". Al mismo tiempo, el arroz con aceite de pollo y sopa de pollo se conoce comúnmente como "arroz con pollo". Al comer pollo Wenchang, se presta especial atención al condimento, ajo + salsa de soja + jugo de naranja. Los habitantes de Hainan no tienen la costumbre de estar celosos, por lo que el jugo de naranja es imprescindible. El pollo Wenchang de corte blanco se sirve en Hainan para banquetes, comidas ligeras o platos familiares. Es muy respetado en Hong Kong y el sudeste asiático y goza de una gran reputación. Pato Jiaji El pato Jiaji es rico en la ciudad de Jiaji, ciudad de Qionghai, Hainan, y es uno de los cuatro platos famosos de Hainan. Según la leyenda, el pato Jiaji es un pato de raza fina introducido por los chinos de ultramar desde Malasia hace más de 300 años, por lo que se le llama "pato real". Su apariencia es diferente a la de los patos locales y al pato de Pekín. Tiene forma plana, corona roja y plumas amarillas. Debido a que los métodos de crianza de los patos criollos en el área de Jiaji son diferentes a los de otros lugares, tienen pechugas grandes, piel fina, huesos blandos, carne tierna, alimentos bajos en grasa, grasos pero no grasosos, y un alto valor nutricional. Por lo tanto, la gente llama patos Jiaji a los patos criados en el área de Jiaji. Según las mediciones, la carne del pato Jiaji contiene un 34% de proteínas, más que la del pollo, el cerdo y la carne de res, mientras que la grasa representa alrededor del 12%, un 8% menos que la del pato pekín y menos que la de los gansos y los patos de pasto. Los músculos del pecho y las piernas representan aproximadamente el 60% de la carne total. Es un alimento saludable rico en proteínas, bajo contenido de grasas, aminoácidos y vitaminas. Puede reponer las deficiencias y calentar el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, activar la circulación sanguínea y promover el qi. La gente considera el pato Jiaji como un alimento para reponer la fatiga. Se guisa con Cordyceps sinensis para hacerlo más nutritivo. Por ejemplo, cocinar gachas de pato con arroz glutinoso tiene el efecto de nutrir el estómago, nutrir la sangre y promover la producción de líquidos. A la hora de disfrutar del pato añadido, el condimento también es muy particular: añade ajo picado y jengibre a la sopa de pato enrollado, exprime el jugo de lima, añade sal refinada, azúcar y salsa picante. Entonces, ¿cómo se alimenta este codiciado pato Jiaji? El pato relleno casero de Qionghai es uno de los más destacados. Su característica es que los patitos son alimentados con peces de agua dulce, camarones, lombrices y cucarachas desde pequeños, a partir de los 70 días comienzan a engordar, es decir, amasan bolas de arroz, salvado de arroz y tortas de frijoles y las rellenan. en la boca tres veces al día. Después de más de 20 días de engorde, el pico y las patas del pato se vuelven blancos, la grasa penetra en los músculos y la carne queda regordeta y tierna. El pato Jiaji alimentado de esta manera se llama "pato Jiaji auténtico". Generalmente, hay tres formas de comer pato Jiaji: pato blanco picado, pato salado y pato asado, pero el "pato blanco picado" es el más auténtico, sólido y famoso. Cabra Dongshan La cabra Dongshan ha sido famosa desde la dinastía Song como un "tributo" y uno de los cuatro platos famosos de Hainan. La cabra Dongshan se produce en Dongshanling, ciudad de Wanning. Tiene pelaje negro, carne espesa y una sopa rica, que es grasosa pero no grasosa. La cabra oriental es de color negro y madura temprano, es decir, madura entre los tres y los seis meses de edad. Puede cruzarse con ovejas entre los cinco y ocho meses de edad y con carneros entre los diez y once años. Las ovejas dan a luz de 1 a 2 camadas por año, con una tasa de partos del 150% al 200%. Las cabras orientales tienen buena adaptabilidad y pueden adaptarse al pastoreo y la alimentación doméstica. Es particularmente adecuado para condiciones cálidas y principalmente para la reproducción en el sur de mi país con un clima más cálido, especialmente en áreas al sur del río Yangtze. La cabra oriental es una excelente raza de carne local formada en la geografía natural especial y las condiciones socioeconómicas de Hainan. A juzgar por su tamaño y apariencia, es una de las cabras más grandes. El peso adulto puede alcanzar de 40 a 50 kg. Las características de apariencia son que sus carneros y ovejas tienen barbas en todos los rincones, un cuello esbelto, una constitución relativamente fuerte y un pelaje corto y brillante.

¿Cuáles son los tres platos famosos de Hainan? Hola. Para ser precisos, tenemos cuatro platos famosos en Hainan. "Los cuatro platos famosos de Hainan" es una declaración oficial reconocida y no está inventada por los internautas. Pollo Wenchang El pollo Wenchang es conocido como "el primero de los cuatro platos tradicionales famosos de Hainan". Debe su nombre a su producción en Wenchang y también es un plato famoso en el país y en el extranjero. Se dice que el pollo Wenchang se originó en la aldea de Tianci, en la ciudad de Tanniu, esta ciudad. Hay muchos banianos fuera del pueblo. Las ramas antiguas de los árboles son imponentes, el sol brilla y los árboles son verdes y cubiertos de hierba. Los pollos comen semillas de baniano, buscan insectos, persiguen, juegan y prosperan. Las características del pollo Wenchang son tamaño pequeño, pesa alrededor de 65438 ± 0,5 kg, pelaje de color brillante, alas y patas cortas y cuerpo redondo. En general, la población local ahora cría pollos: los pollos de raza pura se entregan a los agricultores para que pasten durante 120 días. Después del reciclaje, se les alimenta con alimentos cocidos como arroz, batatas, pasteles de maní y leche de coco, y se los engorda intensivamente durante 50 días. . Hay otra alusión al origen del pollo Wenchang. Según la leyenda, hubo un hombre de Wenchang en la dinastía Ming que sirvió como funcionario en Corea del Norte. Al regresar a Beijing, trajo un poco de pollo Wenchang para que lo probara el emperador. Después de probarlo, el emperador elogió: "El pollo es la ciudad natal de la cultura, con gente destacada, una cultura próspera y la fragancia del pollo se desborda. ¡Realmente es el pollo Wenchang!" sobre el mundo. Debido a que todas las gallinas del campo llevaban el nombre del emperador, esta aldea se llamó Tianci Village. El primer criador de pollos de la aldea de Tianci se llamaba Cai, por lo que el pollo Wenchang también se llama pollo Cai. En Hainan, hay un dicho que dice que "no hay pollo Wenchang". Los hainaneses comen pollo Wenchang, que tradicionalmente se pica (también llamado "corte blanco"). Es una de las mejores variedades de pollo comestibles en China y refleja mejor el sabor original del pollo Wenchang. Si te llevas un trozo de pollo dorado a la boca, soltarás "¡bang!". Al mismo tiempo, el arroz con aceite de pollo y sopa de pollo se conoce comúnmente como "arroz con pollo". Al comer pollo Wenchang, se presta especial atención al condimento, ajo + salsa de soja + jugo de naranja. Los habitantes de Hainan no tienen la costumbre de estar celosos, por lo que el jugo de naranja es imprescindible. El pollo Wenchang de corte blanco se sirve en Hainan para banquetes, comidas ligeras o platos familiares. Es muy respetado en Hong Kong y el sudeste asiático y goza de una gran reputación. Pato Jiaji El pato Jiaji es rico en la ciudad de Jiaji, ciudad de Qionghai, Hainan, y es uno de los cuatro platos famosos de Hainan. Según la leyenda, el pato Jiaji es un pato de raza fina introducido por los chinos de ultramar desde Malasia hace más de 300 años, por lo que se le llama "pato real". Su apariencia es diferente a la de los patos locales y al pato de Pekín. Tiene forma plana, corona roja y plumas amarillas. Debido a que los métodos de crianza de los patos criollos en el área de Jiaji son diferentes a los de otros lugares, tienen pechugas grandes, piel fina, huesos blandos, carne tierna, alimentos bajos en grasa, grasos pero no grasosos, y un alto valor nutricional. Por lo tanto, la gente llama patos Jiaji a los patos criados en el área de Jiaji. Según las mediciones, la carne del pato Jiaji contiene un 34% de proteínas, más que la del pollo, el cerdo y la carne de res, mientras que la grasa representa alrededor del 12%, un 8% menos que la del pato pekín y menos que la de los gansos y los patos de pasto. Los músculos del pecho y las piernas representan aproximadamente el 60% de la carne total. Es un alimento saludable rico en proteínas, bajo contenido de grasas, aminoácidos y vitaminas. Puede reponer las deficiencias y calentar el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, activar la circulación sanguínea y promover el qi. La gente considera el pato Jiaji como un alimento para reponer la fatiga. Se guisa con Cordyceps sinensis para hacerlo más nutritivo. Por ejemplo, cocinar gachas de pato con arroz glutinoso tiene el efecto de nutrir el estómago, nutrir la sangre y promover la producción de líquidos. A la hora de disfrutar del pato añadido, el condimento también es muy particular: añade ajo picado y jengibre a la sopa de pato enrollado, exprime el jugo de lima, añade sal refinada, azúcar y salsa picante. Entonces, ¿cómo se alimenta este codiciado pato Jiaji? El pato relleno casero de Qionghai es uno de los más destacados. Su característica es que los patitos son alimentados con peces de agua dulce, camarones, lombrices y cucarachas desde pequeños, a partir de los 70 días comienzan a engordar, es decir, amasan bolas de arroz, salvado de arroz y tortas de frijoles y las rellenan. en la boca tres veces al día. Después de más de 20 días de engorde, el pico y las patas del pato se vuelven blancos, la grasa penetra en los músculos y la carne queda regordeta y tierna. El pato Jiaji alimentado de esta manera se llama "pato Jiaji auténtico". Generalmente, hay tres formas de comer pato Jiaji: pato blanco picado, pato salado y pato asado, pero el "pato blanco picado" es el más auténtico, sólido y famoso. Cabra Dongshan La cabra Dongshan ha sido famosa desde la dinastía Song como un "tributo" y uno de los cuatro platos famosos de Hainan. La cabra Dongshan se produce en Dongshanling, ciudad de Wanning. Tiene pelaje negro, carne espesa y una sopa rica, que es grasosa pero no grasosa. La cabra oriental es de color negro y madura temprano, es decir, madura entre los tres y los seis meses de edad. Puede cruzarse con ovejas entre los cinco y ocho meses de edad y con carneros entre los diez y once años. Las ovejas dan a luz de 1 a 2 camadas por año, con una tasa de partos del 150% al 200%. Las cabras orientales tienen buena adaptabilidad y pueden adaptarse al pastoreo y la alimentación doméstica. Es particularmente adecuado para condiciones cálidas y principalmente para la reproducción en el sur de mi país con un clima más cálido, especialmente en áreas al sur del río Yangtze. La cabra oriental es una excelente raza de carne local formada en la geografía natural especial y las condiciones socioeconómicas de Hainan. A juzgar por su tamaño y apariencia, es una de las cabras más grandes. El peso adulto puede alcanzar de 40 a 50 kg. Las características de apariencia son que sus carneros y ovejas tienen barbas en todos los rincones, un cuello esbelto, una constitución relativamente fuerte y un pelaje corto y brillante.

Hay muchas formas de comer cabra Dongshan, incluido estofado en salsa estofada, sopa clara, leche de coco, salteado en seco, olla caliente, etc., con diversas especias y condimentos, y métodos de cocción como enrollar, freír, cocinar al vapor y hirviendo a fuego lento. Cada forma de comer tiene sus propias características, pero en general todas son deliciosas. Después de comer, todos abrimos la boca. El color era dorado, los platos estaban limpios, la carne crujiente, suave y sabrosa, el aroma era fragante y estaba delicioso. El cangrejo Lehe y el cangrejo Lehe son uno de los platos tradicionales más famosos de Hainan. Junto con el pollo Wenchang, el pato Jiaji y la cabra Dongyang, también se les conoce como los "Cuatro platos famosos de Hainan". El cangrejo Lehe se produce en la ciudad de Lehe, condado de Wanning, Hainan, y es famoso por su cáscara dura y su carne grasa. Existen muchos métodos de cocción del cangrejo Lehe, que incluyen cocinar al vapor, hervir, freír, asar, etc., cada uno con sus propias características, especialmente la cocción al vapor, que no solo mantiene su sabor umami original, sino que también conserva su belleza de color original. Las características del “Cangrejo Lehe al Vapor” son: resaltar el sabor original del Cangrejo Lehe. Su carne de cangrejo es fresca y tierna, y su pasta de cangrejo es amarilla, como la yema de huevo salada. Cómelo con vinagre de jengibre, es delicioso y nutritivo. También tiene los efectos medicinales de "nutrir la médula ósea, nutrir el yin del hígado, reponer el jugo gástrico, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, curar la gangrena y curar el núcleo". Se puede decir que es beneficioso e inofensivo para el cuerpo humano.

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