Existen las siguientes diferencias:
1. Fuente: El ácido oleico existe principalmente en los aceites vegetales, como el aceite de oliva, el aceite de girasol y el aceite de maní. El ácido linoleico se encuentra principalmente en algunos aceites vegetales, como el aceite de girasol, el aceite de soja y el aceite de maíz, y también es uno de los ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano. El ácido linolénico se encuentra principalmente en el aceite de linaza y también es uno de los esenciales. Ácidos grasos para el cuerpo humano.
2. Funciones fisiológicas: el ácido oleico es un ácido graso importante que puede proporcionar energía, promover la salud celular y la reparación de los tejidos. El ácido linoleico se puede convertir en ácido araquidónico en el cuerpo, lo que tiene un impacto negativo en las células. membranas y neurotransmisión. El ácido linolénico juega un papel importante en la inflamación y el ácido linolénico se puede convertir en EPA y DHA en el cuerpo. Estos dos ácidos grasos tienen un impacto importante en la salud cardiovascular y cerebrovascular, el sistema inmunológico y el desarrollo neurológico. p>