Desde 1945, Chateau Mouton Rothschild ha utilizado gradualmente el trabajo de un diseñador como diseño decorativo en la etiqueta superior de la etiqueta anual. Esto se ha convertido en una de las señas de identidad de Château Mouton y en un símbolo del inteligente marketing y promoción de Mouton. Mucha gente simplemente quería comprar Mouton para su colección personal de etiquetas de vino, que luego fueron imitadas por otras bodegas.
Aún hoy en día, el diseño de la etiqueta del vino de una bodega o de una bodega no cambia cada año, salvo el cambio del número del año. Los orgullosos franceses también creen que su vino es el mejor del mundo y no hay necesidad de gastar energía en las etiquetas del vino. En Burdeos, Francia, no fue hasta principios del siglo XX que los propietarios de bodegas diseñaron sus propias etiquetas de vino. Antes de esto, todo el licor producido por la bodega se vendía a los fabricantes de licores en barriles, y luego se les daba forma y se enlataba antes de venderse en el mercado.
¿Cuáles son las especialidades de Francia? Confit de pato del suroeste de Francia
El confitado de pato es un plato tradicional del suroeste de Francia. En Gascuña es famoso por su tradicional pato confitado. Debe estar elaborado con patos engordados, engordados según el método de alimentación forzada. Lo que lo hace único es "confit", que significa "almacenar" en francés. Hervir la oca durante al menos 2 horas, luego ponerla en una olla y cubrirla con una capa de grasa para protegerla del aire. Según este método, la carne se puede conservar durante muchos meses o incluso un año.
Pastel de galette de la región de Bretaña
El pastel de galette tiene una historia más larga que la crepe. Se elevó por primera vez en Bretaña, pero debido a la demanda local de cultivo de trigo, los requisitos de desarrollo son más estrictos. por lo que se sustituye por triticale o centeno.
Una vez listo el bizcocho, se suele añadir como comida principal un poco de queso gruyere, salchicha, huevos y hongos. Después de su introducción en París, poco a poco se fueron añadiendo azúcar y harina de trigo para adaptarse a los gustos locales.
Alsacia) - Olla de Salchicha con Chucrut y Tocino
La comida más famosa en Alsacia es la Olla de Salchicha con Chucrut, en la que el chucrut son vegetales verdes salados cortados en tiras. La preparación del chucrut es muy similar al chucrut del noreste, pero con la adición de varias especias únicas, como clavo y cardamomo.
La Olla de Salchicha Chucrut contiene tocino ahumado, paleta de cerdo y 2-3 tipos de salchichas grasas y magras. Cocinarlo al vapor con vino de grano puro Pinot Grigio puede aliviar la untuosidad y combinarlo con vino blanco seco para obtener un sabor más exclusivo.
Foie gras francés
El foie gras francés forma parte del bien cultural, artístico y de conservación alimentaria de Francia y es un plato muy popular en Francia. Este plato se sirve a menudo en la mesa durante algunas fiestas muy importantes. Es un alimento elaborado a partir de hígado de ganso o pato. El hígado graso, la materia prima del ganso o pato, necesita ser alimentado con un método de alimentación especial para engordar el hígado.
El foie gras francés se puede consumir crudo, medio cocido o cocido; puede ser fresco o embotellado, pudiendo consumirse directamente o maridando con otros platos como carne.