1. Sal marina de Maldon
La sal marina de Maldon es una de las sales marinas más famosas del Reino Unido y es famosa por su forma cristalina pura, natural y única. Cosechado en Maldon Saltworks en Essex, Inglaterra, tiene cristales ligeros y escamosos y un rico sabor mineral.
2. LaBaleine
LaBaleine es una famosa marca de sal marina francesa con una larga trayectoria. Cosechado en las marismas de Bretaña, Francia, es rico en minerales y tiene un sabor equilibrado. La sal marina de LaBaleine es elogiada por su alta calidad y su amplia gama de aplicaciones.
3. Celtic
Celtic es una marca de sal marina muy vendida en Estados Unidos y Canadá. Recogida en los campos de sal de Bretaña, Francia, es natural y no tiene aditivos. Tiene un alto contenido mineral y es muy popular. La sal marina celta tiene un sabor sutil y un rico contenido mineral.
Características de calidad de la sal marina:
La recogida de la sal marina es más complicada que otras sales, puede retener más oligoelementos en el agua de mar, estimular instantáneamente y conservar el sabor original de la sal. ingredientes, y es fresco y salado. Se divide principalmente en sal gruesa, sal refinada y sal en escamas, que se refinan mediante la evaporación del agua de mar. El proceso de producción de sal marina es complejo, el ciclo de producción es largo, el costo de producción es alto y el sabor y la calidad son buenos.
La producción de sal marina en mi país generalmente adopta el método de solarización, también conocido como "método de secado de playa". Es decir, se represa la playa costera para abrir campos de sal mediante la absorción de mareas y el bombeo. agua, atrae agua de mar para llenar los estanques, y el sol la evapora y se convierte en salmuera. La calidad de la sal marina varía mucho según el lugar donde se produce. El campo de sal de Hangu se encuentra entre 118° de longitud este y 39° de latitud norte. Se trata de una zona productora de sal marina dorada, apta para secar sal marina de alta calidad.
Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-elticSeaSalt