Taihe Silky Chicken es un auténtico Pollo Sedoso y ha sido catalogado como Producto Protegido de National Geographic. Es famoso por sus tres principales valores medicinales: cuidado de la salud, belleza y prevención del cáncer.
El Pollo Sedoso, también llamado Gallusdomesticus, es un ave omnívora. En Estados Unidos se le llama pollo liso. Los sedosos son de baja estatura, con cabezas pequeñas y cuellos cortos. Se originó en Wushan, condado de Taihe, provincia de Jiangxi, China. Allí se cultiva desde hace más de 2.000 años. Después de la evolución y distribución reproductiva, ahora se encuentra en muchos países. No sólo sus picos, ojos y patas son negros, sino también su piel, músculos, huesos y la mayoría de sus órganos internos. Debido a los diferentes entornos de reproducción, las características de los pollos sedosos también son diferentes, como plumas blancas y huesos negros, plumas negras y huesos negros, marfil negro y carne negra, carne blanca y huesos negros, etc. Los colores de las plumas sedosas también se vuelven más diversos dependiendo de cómo se críen. Además del blanco original, ahora hay negro, azul, amarillo oscuro, gris y marrón. En términos de valor nutricional, el pollo sedoso es mucho más nutritivo que el pollo normal y tiene un sabor muy tierno. En cuanto a las funciones medicinales y terapéuticas, no tienen comparación con los pollos comunes y se les llama "aves raras terapéuticas".
Ámbito regional
El condado de Taihe está situado en la parte centro-sur de la provincia de Jiangxi, en el centro de la cuenca de Jitai. El condado tiene 105 kilómetros de largo de este a oeste y 57 kilómetros de ancho de norte a sur, con una superficie total de 2.667 kilómetros cuadrados. Taihe Wuji se encuentra a 26° 28'-26° 57' de latitud norte y 114° 18'-115° 20' de longitud este. Es toda el área administrativa del condado de Taihe, provincia de Jiangxi. El condado gobierna 16 ciudades, 6 municipios y 2 granjas (ciudad de Chengjiang, ciudad de Bixi, ciudad de Qiaotou, ciudad de Heshi, ciudad de Luoxi, municipio de Shishan, municipio de Nanxi, ciudad de Suxi, ciudad de Mashi, ciudad de Yanxi, ciudad de Tangzhou, ciudad de Guanchao, Shangmo Township, Shacun Town, Shuicha Township, Shangyu Township, Laoyingpan Town, etc.) con una escala de producción de 216.000 palomas y una producción anual de 18.000 toneladas.