El rábano Shawo es una especialidad de Tianjin.
El rábano Shawo también se llama rábano de fruta Shawo y rábano Wei de Tianjin porque es una especialidad de Tianjin. Shawo Village en Tianjin es el rábano Shawo Village más auténtico y auténtico.
Shawo es en realidad el nombre de una aldea. Según los registros históricos, se plantó por primera vez en Shawo Village. Además, tiene una larga historia de cultivo de rábano frutal Shawo. Tiene una historia de más de 600 años en la aldea Xiaoshawo, ciudad Xinkou, distrito Xiqing, y es una verdadera variedad antigua.
Características del rábano Shawo
Las características del rábano Shawo son crujientes, dulces, jugosos y de piel extremadamente fina. Cuando pones el rábano Shawo en la tabla de cortar, se rompe en muchos pedazos, lo que demuestra lo crujiente que está.
Y es que hay muchas formas de comer el rábano Shawo, pero la mayoría se come crudo, en rodajas o se come directamente o bañado en salsa.
El valor nutricional del rábano de fruta Shawo
El rábano Shawo no solo es delicioso, sino también nutritivo, es rico en vitaminas, fibra, proteína cruda y otros oligoelementos.
Comer regularmente tiene los efectos de evitar flemas, diuresis, ayudar a la digestión, prevenir resfriados y aplanar el pecho. Por lo tanto, hay un proverbio en Tianjin que dice que "el té de rábano caliente en Shawo traerá a los médicos enojados a las calles", lo que demuestra su gran estatus e influencia en el campo de la terapia dietética.
El tiempo y método de siembra del rábano Shawo
De hecho, el rábano Shawo se puede cultivar no solo en Tianjin, sino también en todo el país, siempre que se domine el tiempo de siembra.
La plantación se realiza generalmente alrededor del 10 de agosto en la región norte, siendo finales de agosto y principios de septiembre las más adecuadas en Jiangsu y Zhejiang.
En general, es aconsejable sembrar las semillas en la confluencia de temperaturas frías y calientes y cosechar a finales de otoño y principios de invierno, de esta manera habrá suficiente diferencia de temperatura durante el crecimiento del rábano y el crecimiento. el rábano será lo mejor para comer.
Plantar rábanos en Shawo es realmente muy sencillo y se puede cultivar en cualquier suelo normal. El fertilizante debe ser principalmente fertilizante orgánico fermentado, y el suelo debe ararse y refinarse profundamente antes de sembrar para facilitar el crecimiento del rábano. A lo largo del ciclo de crecimiento, los rábanos de buena calidad se cosechan principalmente mediante riego y deshierbe.