Las especialidades de Jiangmen incluyen la mandarina roja Xinhui, el arroz Taishan, el té negro Heshan, el té de mandarina Xinhui, la uva Lile Kyoho, la patata Enping, el pato curado Enping, la niebla de loto Enping y la patata Enping, Jiangmen Cordyceps militaris. , Kaiping Ganoderma lucidum, raíz de loto Xinhui Da'ao, té Kaiping Dasha, dátiles verdes Kaiping, té negro Enping, huevos de pato salados Kaiping, fruta del dragón Kaiping, caña de fruta Lile.
Xinhui Red Orange
Xinhui Red Orange es una famosa especialidad local de Xinhui con una calidad única. Ha sido popular en varios lugares durante las dinastías Ming y Qing y fue catalogada como ". homenaje". Tiene una larga historia. Xinhui Dahonggan tiene sus propias líneas después de una selección y mejoramiento a largo plazo, y se divide en cuatro variedades: cuerpo oleoso grande, cuerpo oleoso fino, Dapedi y Gaoduk. El fruto de los cítricos es achatado, aceitoso y brillante. El color de la piel cambia de verde a rojo durante el proceso de maduración. La pulpa del cítrico es crujiente y jugosa, con un dulzor y acidez moderados. Tiene las funciones de resolver la flema, aliviar la tos y eliminar el estancamiento. , impulsando el viento y eliminando la humedad.
Arroz Taishan
El arroz Taishan se produce en el área de Taishan, en el suroeste y oeste de Guangdong, y tiene condiciones geográficas superiores, ricos recursos de tierra, suficiente lluvia y largas horas de sol. , que es muy adecuado para el cultivo de arroz. El arroz Taishan tiene un sabor dulce, es suave y no grasoso, y los fideos de arroz Taishan que se elaboran con él también son muy famosos. Tiene un sabor fresco y dulce y es una especialidad con características Taishan.
Té negro Heshan
El té negro Heshan es un famoso producto local de Heshan. El té tiene una larga historia y es famoso por sus hebras finas y apretadas, su color aceitoso, su color sopa brillante, su fuerte fragancia, su sabor dulce y suave y su capacidad para aliviar el calor y el estancamiento. La altura del árbol del té negro Heshan es generalmente de 0,8 a 1,2 metros, y las hojas son ovaladas u ovaladas largas. Después de convertirse en té negro, la forma es apretada y delgada, el color es oscuro, el olor es suave y. el aroma entra a los pulmones. Después de prepararlo, el té tiene un color rosado, suave en la boca y un sabor dulce.