La forma tradicional de hacer un banquete con burros en Hejian

Platos fríos: orejas de burro con pasta de ajo, tripas de burro con mostaza en escabeche, corazón de burro con salmuera, labios de burro con salsa de jengibre, hígado de burro bañado en agua, tiras de boca de burro con salsa de soja.

Platos calientes: Dinero guisado en sopa roja de astrágalo, patada de burro con salsa de oreja de mar, olla de piel de burro con verduras de temporada, carne de burro kung fu, filete de burro con salsa de soja, lengua de burro asada, callos de burro con pasta de ajo , corazón de burro asado, abulón Santo de burro jugoso, rollo de burro con brotes de plata, intestinos de burro de nueve vueltas, tendón de burro en sopa espesa, burro mariposa crudo, sauce de burro estofado crujiente, tesoro de burro en la palma, bolas de burro con pepino, filete de burro frito , cuatro tesoros afrodisíacos de burro, sopa de burro Tendones.

Alimento básico: carne de burro asada

Platos recomendados para todo el festín del burro

Piel de burro: En boca se siente suave y dura, fresca y refrescante; Lo más importante es que la piel de burro es rica en Colágeno, buena para el cuidado de la piel. La gelatina de piel de burro, que se utiliza para reponer la sangre y nutrir la piel, también se elabora con piel de burro.

Pastel estofado de carne de burro: El pastel se corta en fideos, la sopa queda rica y es auténtica carne de burro de Henan. Muy suave, muy fragante, muy masticable.

Carne de burro en salsa: plato frío. Las lonchas de carne de burro formaban una colina en el plato. Tiene un sabor elástico y aroma a hierbas medicinales.