El origen de los palitos de masa frita...viene del "traidor" de la fritura

Los palitos de masa frita se llaman "fantasmas fritos" en Hong Kong y "empanadillas fritas" en las zonas de habla hokkien. Son un alimento indispensable para el desayuno chino. Me gusta comerlo con leche de soja. ¿Pero conoces el origen de los palitos de masa fritos? Se dice que está relacionado con una leyenda de la dinastía Song, la de Qin Hui.

Qin Hui fue originalmente una persona justa y famosa que luchó contra la dinastía Jin. Más tarde fue llevado cautivo al Reino Jin junto con Hui y Qin, y huyó de regreso a la Dinastía Song del Sur en el cuarto año de. Jianyan (1130). Después de eso, Qin Hui ayudó a Song Gaozong como primer ministro. Por otro lado, Qin Hui pertenecía a la facción de la paz en la corte de la dinastía Song del Sur y trabajó duro para reconciliarse con los gobernantes y se opuso a la facción de la guerra.

En el undécimo año de Shaoxing (1141), Song Gaozong, con la ayuda de Qin Hui, relevó a Yue Fei y Han Shizhong de su poder militar y mató a Yue Fei y a su hijo con acusaciones falsas. de rebelión. Más tarde, firmó la extremadamente controvertida "Conferencia de Paz de Shaoxing" con la dinastía Jin, que fue ampliamente odiada por la gente y considerada traidora y traidora.

Se dice que en una tienda de galletas junto al Lago del Oeste, había un hombre llamado Wang. Amasó la apariencia de su esposa Wang en pasteles de masa, los unió espalda con espalda y los frió. una sartén. Mientras freía, gritó: "¡Mira los fideos fritos! Atrae a mucha gente a unirse a la diversión".