El sabor de Zhejiang, un festín en la punta de la lengua
Zhejiang, conocida como la tierra de la abundancia, no sólo tiene hermosas montañas y ríos, sino que también alberga una rica variedad de productos locales. especialidades, convirtiéndose en una tarjeta de presentación única de la Alimentación local.
Delicias de mariscos, un océano de papilas gustativas
Zhejiang está situada cerca del mar y es rica en recursos marinos. Las islas Zhoushan son ricas en peces marinos raros como la cola de pelo, la corvina amarilla y la palometa. La carne es tierna, regordeta y jugosa. Platos famosos como Ningbo Sanxian y Wenling Songhua Cake utilizan estos mariscos como materia prima y se convierten en delicias deliciosas bajo la hábil cocina de los chefs.
Delicias y caza, un regalo de la naturaleza
Las montañas y ríos de Zhejiang también han dado lugar a muchas delicias y caza. La montaña Tianmu es rica en brotes de bambú, que son fragantes, crujientes y ricos en fibra. Los hongos shiitake de Longquan tienen una carne espesa y un rico aroma. El jamón Jinhua es muy conocido en el país y en el extranjero por su color rojo brillante, aroma salado y sabor delicioso. Ha experimentado años de precipitación y ha logrado su sabor único.
Repostería y snacks para satisfacer tu paladar
Zhejiang cuenta con una gran variedad de repostería y snacks, lo que la convierte en un paraíso gourmet. La sopa de pescado Song Sao de Hangzhou es famosa por su deliciosa y suave sopa y su carne de pescado suave y tersa. Es una pequeña bendición a los ojos de los lugareños. Las bolas de arroz glutinoso de Ningbo, con piel fina y ricos rellenos, son adecuadas tanto para platos dulces como salados y satisfacen las expectativas de la gente de un feliz reencuentro. El Jiaxing Zongzi, un manjar tradicional durante el Festival del Bote del Dragón, tiene arroz glutinoso suave y ricos rellenos y es muy querido por la gente.
La cultura del té, el té fragante llena el jardín
Zhejiang tiene una larga historia de cultura del té y es una importante provincia productora de té. El té Longjing, el té Pu'er, el Lu'an Guapian y otros tés famosos son famosos en el país y en el extranjero. La fragancia del té es desbordante y refrescante. Beber la fragancia del té te hace apreciar el ocio y la tranquilidad de la vida.
Excelentes frutas y verduras, regalos de la naturaleza
Las frutas de Zhejiang son de excelente calidad y ricas en variedad. Shaoxing Jianhu Bayberry tiene frutas regordetas y jugo agridulce. Las mandarinas Taizhou Huangyan tienen una piel fina y son jugosas, dulces y refrescantes. El kiwi Quzhou Jiangshan es rico en vitamina C y tiene un alto valor nutricional.
Conclusión
Las especialidades locales de Zhejiang son extensas y profundas, y cada una lleva consigo las costumbres, la historia y la cultura locales. Desde delicias de mariscos hasta pasteles y refrigerios, pasando por delicias de montaña y cultura de caza y té, un recorrido gastronómico en Zhejiang es un festín inolvidable para su paladar. La próxima vez que visites Zhejiang, también puedes saborearlo con atención y dejar que estos deliciosos platos te lleven a apreciar el estilo único de la ciudad acuática de Jiangnan.