Xinyang, conocida como Yiyang, Shenzhou, Guangzhou y Shencheng en la antigüedad, es conocida como la capital de las montañas, los ríos y el té, y es conocida como "Jiangnan en el norte y Jiangnan en el norte". Las siguientes son las especialidades de Xinyang, Henan que recopilé solo como referencia. Echemos un vistazo.
1. Shaolou Daoxiangdao Wan
Xixian Xiangdao Wan es tan blanco como las perlas y tiene una fragancia fragante. Se conoce como "un trozo de arroz fragante llena la pendiente, un puñado de". arroz llena la olla y un puñado de salteados. La fragancia se esparce por todos lados y una copa de vino fragante llena la mesa.
Según la leyenda, la hija menor de Shennong plantó un puñado de arroz cuando pasó por Zhangzhuang, Xiazhuang, condado de Xi. Después de cosechar el arroz ese año, un viejo agricultor lo recogió y lo plantó al año siguiente, donde ha seguido multiplicándose hasta el día de hoy.
2. Pinellia ternata en reposo
Es un tesoro entre los materiales medicinales similares y se llama Pinellia ternata occidental. Se caracteriza por ser de gran tamaño, de color blanco, polvoriento y muy curativo. Se pueden utilizar 9 gramos de Pinellia ternata como 15 gramos de Pinellia ternata. Pinellia ternata es de naturaleza cálida y de sabor picante. Puede eliminar la humedad y resolver la flema. Calma el estómago y alivia los vómitos. Indicaciones: Beber agua por flemas y humedad, distensión torácica y diafragmática, tos y asma, mareos, etc. La aplicación externa puede tratar la hinchazón y el dolor.
3. Sandías en Pengdian en la intersección
El municipio de Lukou y Pengdian tienen características locales especiales y son ricas en hierro y calcio. La gente tiene una larga historia en el cultivo de sandías. Las técnicas y el manejo de la fertilización son únicos y famosos por su buen sabor, resistencia al almacenamiento y contenido moderado de azúcar. Tiene las características de pulpa roja, piel fina, sin semillas, dulce, melosa y de gran tamaño.
4. Vino de Arroz Aromático Xixian
Durante las dinastías Ming y Qing, el vino tributo de arroz aromático era la primera opción para homenajear a los emperadores y se hizo famoso en todo el mundo. Al emperador Qianlong le gustaba especialmente este vino y ordenó al enólogo que lo elaborara en el palacio. Por lo tanto, el vino es cristalino, brillante como perlas, turbio y suave, fragante y húmedo. El emperador Qianlong le dio el título de "Vino Perla de Jade".
5. Cerrar las tiendas de uvas
La tierra arenosa y la temperatura del municipio de Guandian, condado de Xi, son más adecuadas para el cultivo de uvas. Cuando las uvas están maduras, tienen granos gruesos, piel fina y pulpa gruesa, y semillas con un jugo menos dulce. Se les llama "uvas Turpan" en el sur de Henan.
6. Xixian Suhuo
La leyenda comenzó en la dinastía Ming y ha sido hace más de 400 años. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, había varios pasteleros en el condado de Xi. Sólo Xiong Mingde, una famosa familia de comida culinaria, ha sido famosa durante mucho tiempo por cocinar pasteles bajo la dirección del famoso chef Cai Anren.
7. Xixian Small Hami Melon
La geología única y el entorno climático típico producen el "Small Hami Melon", que es único en el sureste de Henan. La fruta tiene las características de "aroma rico, dulce pero no grasoso, crujiente y delicioso".
8. Pollo Mian Kang
El pollo Mian Kang es un plato de Henan. Mata el pollo, pícalo en trozos del tamaño de una nuez y déjalo marinar con cebollas verdes, jengibre y sal durante 20 minutos. Lave las cebollas, el jengibre y el ajo por separado y córtelos en rodajas, lave los chiles secos y córtelos en rodajas; Envuelva los trozos de pollo uniformemente con huevos, almidón, harina y pasta. Póngalos en una olla y fríalos a fuego lento hasta que la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta y el anís estrellado se doren por ambos lados. kang, agregue el caldo, la sal, el vino de cocción y la pimienta en polvo, deje hervir, cocine a fuego medio durante 30 minutos, agregue la esencia de pollo al gusto.
9. Tortuga de lados amarillos en el condado de Xinxian
La tortuga de lados amarillos también se conoce como tortuga rota, tortuga de cabeza dorada y tortuga del dinero. Tiene un alto valor económico. Carne tierna y sabor delicioso. La gente la considera un tónico precioso.
10. Xinxian Lycoris
También hay un famoso monumento montañoso, Dragon Claw. Producido en el condado de Xin, provincia de Henan. Es una pequeña planta herbácea que crece en zonas húmedas como cerros y bordes de bosques. El polvo de Lycoris se puede extraer de los bulbos de Lycoris y contiene almidón, goma y licorina. El almidón se puede utilizar para producir glucosa y alimentos, la goma de mascar es una buena materia prima para el apresto y la licorina es un material medicinal valioso.
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