El marisco es el favorito de muchas personas, especialmente en verano y otoño, cuando es la mejor época para comer marisco y la carne está más deliciosa. Hay muchos tipos de mariscos. Los mejillones de río son uno de los tipos de mariscos. Son ricos en valor nutricional y tienen efectos para preservar la salud. Echemos un vistazo al análisis nutricional y los efectos para preservar la salud de los mejillones de río.
1. El mejillón de río tiene un alto valor nutricional, ya que contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, B1 y B2. Cada 100 gramos de parte comestible de mejillones contienen 10,9 gramos de proteínas, 248 mg de calcio, 26,6 mg de hierro, 6,23 mg de zinc, 305 mg de fósforo, 243 microgramos de vitamina A, 20,24 microgramos de selenio, 2,3 microgramos de caroteno, y más riboflavina y otros nutrientes, la energía total puede alcanzar 20,71 MJ/kg. La carne de almeja tiene buenos efectos para la salud del cuerpo humano. Puede nutrir el yin y calmar el hígado, mejorar la vista y prevenir enfermedades oculares.
2. El zinc de la carne de almeja participa en la síntesis de melanina y mantiene la elasticidad, brillo y tersura de la piel. Cuando los adolescentes tienen acné facial o infecciones faciales, comer carne de almejas tendrá un efecto cosmético más significativo. Las almejas de río pueden ser ricas en zinc, que puede embellecer la piel y mantener su elasticidad.
3. La carne de almeja se puede utilizar como terapia dietética auxiliar para pacientes con colecistitis, cálculos biliares, cálculos del tracto urinario, hepatitis aguda y nefritis aguda y crónica.
¿No es muy alto el valor nutricional de las almejas de río? Los mejillones de río pueden complementar los ricos en proteínas y calcio y también pueden mejorar la vista. Es útil para complementar el zinc y también puede mejorar la condición física, embellecer la piel y también puede nutrir el hígado y mejorar la vista.