Según la leyenda, en la antigüedad, el pueblo Li que vivía en el río Changhua sufrió una gran inundación. Sólo una pareja sobrevivió mientras estaban sentadas en una calabaza y fueron arrastradas hasta el borde de la montaña Bird's Nest. El tercer día de marzo, cuando las inundaciones disminuyeron, se casaron. Los hombres cultivan y las mujeres tejen, dan a luz a niños, se cuidan unos a otros y trabajan duro, lo que poco a poco hace que el pueblo Li se multiplique y se desarrolle. Las generaciones posteriores los consideran sus antepasados y los conmemoran solemnemente el 3 de marzo de cada año.
Actividades del 3 de marzo en Hainan
Históricamente, los grupos étnicos Li y Miao en Hainan tienen la costumbre de celebrar el "3 de marzo". El 3 de marzo, hombres, mujeres y niños de Li que viven en la ciudad de Dongfang llegaron al lugar en masa, disfrazados, trayendo vino de arroz, arroz fragante en tubos de bambú y bolas de masa de arroz, cantando, balanceándose, jugando ding-dong, tocando la nariz. Para celebrar este auspicioso día se celebran actividades folclóricas como leña, tiro con ballesta y tiro con mosquete. El pueblo Li que vive en el sur de la isla, especialmente en Sanya, utiliza cabezas de cerdo, vino de arroz y bolas de arroz como sacrificios y va a Luobidong en Sanya para realizar actividades de sacrificio, orando a sus antepasados por la seguridad de sus familias. cosechas y ganado próspero. Cada año, en el tercer mes del calendario lunar, durante el Año del Buey, el pueblo Li en el área del "Sistema de Armonía" de Wuzhishan mata cerdos, sirve vino y toca gongs y tambores. bailan danzas ancestrales para celebrar las bendiciones que trae la primavera.
Comida el 3 de marzo
1. Arroz tricolor
Comer arroz tricolor es el disfrute más hermoso del pueblo Li el 3 de marzo. está hecho de hojas de morera. Tome el color de la cúrcuma y el arce triangular, envuélvalo en hojas de bola de masa de arroz y cocínelo al vapor. El producto es crujiente y elástico, con aroma medicinal y dulzor, lo que hace apetecible a la gente.
2. Arroz con tubos de bambú
El arroz con tubos de bambú es un alimento tradicional del pueblo Li en Hainan. Suele elaborarse cuando el pueblo Li sale a cazar a las montañas o se entretiene. huéspedes.
El "arroz fragante" se elabora con arroz Shanlan o arroz glutinoso fino con carne. Se coloca en un tubo de bambú cortado de bambú rosado fresco o mangostán, se agrega una cantidad adecuada de agua y luego se usan hojas de plátano. Para cortar el tubo de bambú, la boca está bien bloqueada. En el fuego de carbón, el bambú verde se quemó gradualmente y el arroz, la carne y el bambú se mezclaron y esparcieron, haciendo que la gente salivara. "Una persona cocina arroz aromático y cientos de familias huelen la fragancia del bambú" es la descripción más apropiada para el arroz con tubos de bambú de Li.
3. Vino Shanlan
El vino Shanlan se llama "biang" en el dialecto del grupo étnico Li, y la minoría étnica Li vive cerca de montañas y ríos. Este vino se elabora con arroz Shanlan de las montañas donde viven.
Al prepararlo, cocine el arroz con ñame al vapor y amáselo hasta obtener gránulos, luego muela el "pastel de bolas" hecho de plantas específicas de Lishan y harina de arroz hasta convertirlo en polvo, mézclelo y colóquelo en una tina para prepararlo. . En cada festival importante o cuando recibe invitados, la entusiasta familia Li lo llevará a beber con los invitados.
4. Prueba el té de pescado
El té de pescado es un plato que el pueblo Li utiliza para entretener a los invitados. Se elabora a partir de fermentación sellada de arroz y pescado crudo. El aroma del vino es fuerte, tímido una vez, adecuado por segunda vez y adictivo por tercera vez. El hospitalario pueblo Li servirá su propio té de pescado para entretener a los turistas el 3 de marzo.