FrenchPress, también llamada prensa francesa, máquina para preparar té, prensa francesa. Un sencillo dispositivo de elaboración de cerveza se originó en Francia alrededor de 1850 y consistía en una botella de vidrio resistente al calor (o plástico transparente) y un filtro de metal con una varilla de presión. Al principio, se usaba principalmente para preparar té negro, por lo que algunas personas lo llamaban tetera.
El principio de preparación del café con una cafetera de prensa: mediante el remojo de agua y café en polvo, se libera la esencia del café.
Café adecuado: café en polvo de sabor fuerte o ligero.
Desgaste: Grueso.
Precauciones al preparar café en una olla a presión:
1 El café en polvo debe ser ligeramente espeso (debido a que el agua caliente entra en contacto directamente con el café en polvo, demasiado fino fácilmente provocará que se sobrecargue). -extracción).
2. Asegúrese de utilizar café en polvo fresco, ya que no se extrae a alta presión y el sabor del café en polvo añejo se volverá ácido y amargo fácilmente.
3. Déjalo reposar durante unos 3-4 minutos.
4. El agua debe estar purificada.
5. No utilices muy poco café en polvo, normalmente dos cucharadas de café en polvo (unos 20 g) y 200 ml de agua.