En 1986, se estableció la Escuela de Formación de Motociclistas de Jinjiang. En 1994, se convirtió en la Escuela de Formación de Motociclistas de Fujian. En 2002, con la aprobación del Gobierno Popular Provincial de Fujian, fue ascendido a Quanzhou Sino-British Vocational College, una escuela vocacional superior privada e independiente. En 2006, pasó a llamarse Escuela Vocacional Politécnica de Quanzhou con la aprobación del Ministerio de Educación. En mayo de 2019, pasó a llamarse oficialmente Quanzhou Vocational and Technical College.
A partir de mayo de 2019, Escuela de Automóviles Chino-Británica, Escuela de Fabricación Inteligente, Escuela de Energía, Escuela de Hábitat Humano, Escuela de Negocios, Escuela de Finanzas, Escuela de Cultura, Turismo y Deportes, Escuela de Arte y Medios, Escuela de Educación General, La Escuela de Marxismo tiene un total de 10 facultades, 35 especialidades y 10 especialidades universitarias.