Muchas zonas de producción de Burdeos tienen un sistema de clasificación de castillos clasificados. Debería hacer referencia a los 61 castillos famosos del sistema de clasificación de castillos clasificados de 1855 en la región de Médoc en la margen izquierda, y sólo en la región de Médoc. Los vinos clasificados tienen marcada en la etiqueta del vino la unidad de origen a nivel de pueblo.
En términos de cantidad, Margaux Village tiene los castillos más clasificados, con 21. Los más famosos son el castillo Margaux de primer nivel y el castillo BMW de tercer nivel (también conocido como Chateau Margaux). (llamado Pangma o Palma), pero Margaux Village también tiene el mayor número de castillos famosos en decadencia. Por ejemplo, el Chateau Duf-Villant de segundo crecimiento, el Chateau De Sme de tercer crecimiento, Marquis de Picasso, Ferriere, el Chateau Bague de cuarto crecimiento, Marquis de Deda, etc. son todos muy "famosos" y obviamente no cumplen con la calidad esperada. de una bodega clasificada. El famoso pueblo en decadencia.
Entonces, si el número es grande, no se puede explicar completamente que debe ser muy bueno. Decir que el pueblo vitivinícola más destacado de la región del Médoc es Pauillac Village. Hay bodegas de muy alta calidad y muy famosas en múltiples niveles del 1 al 5: 1***5 Entre los castillos de primera clase, Pauillac cuenta. tres de ellos (Latour, Lafite y Mouton); entre los castillos de segunda categoría, Dame Pichon y Baron Pichon pertenecen ambos a la categoría de castillos de súper segunda categoría. Entre la cuarta categoría no hay ninguna bodega de Pauillac; En la categoría, Duchamelon es conocido como el "pequeño Lafite", y la calidad siempre ha sido muy estable. En la quinta categoría, la calidad y el precio del vino de Bodegen (también conocido como Pontecanet) y Liang Cibo han superado a muchas bodegas de segunda clase; ocupa el segundo lugar en el sistema de clasificación de RP (el estadounidense Robert Parker, el crítico de vinos más influyente del mundo) (A partir de este año, Bodegen ocupa el primer nivel de RP y fue seleccionado por RP como uno de los mejores 20 vinos de Burdeos de la cosecha de 2009.) Y en castillos de quinto nivel como Lacos, Damagnac y Friar Milon, la calidad del vino a menudo puede alcanzar el nivel tres o el nivel cuatro.