2. Bolas de arroz glutinoso de Ningbo. Tangyuan es uno de los bocadillos famosos de Ningbo y uno de los bocadillos representativos de China con una larga historia. Según la leyenda, las bolas de arroz glutinoso se originaron en la dinastía Song. En ese momento, un alimento novedoso que era popular en todo el país se rellenaba con diversas frutas y cebos de pescado, y el exterior se enrollaba en bolas con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce, delicioso e interesante. Debido a que este tipo de bolas de arroz glutinoso cocidas en una olla flotan y se hunden, originalmente se las llamó "áster flotante" y luego se les cambió el nombre a Yuanxiao en algunas áreas.
3. Quemar ciruelas. En las zonas rurales de Qingyuan, hay un refrigerio indispensable en el banquete, que es el "Shao Mei". Las ciruelas asadas se elaboran con harina de camote, manteca de cerdo y azúcar. Primero poner la harina de camote en una olla y sofreír, espolvorear con azúcar blanca, luego agregar manteca de cerdo pura y mezclar bien, luego formar bolitas y cocinarlas al vapor en un plato. Las ciruelas tostadas tienen forma de ciruela, de ahí el nombre. Después de cocinar al vapor las ciruelas asadas, se forma una película transparente en la superficie, que es suave y tersa, mientras que el interior es crujiente y suave, dulce y delicioso. Es un nombre local único de Qingyuan.
4. Jinyun Shaobing es un bocadillo tradicional en Jinyun, Lishui, Zhejiang, con una historia de más de 650 años. Jinyun Shaobing está hecho de harina de trigo glutinosa, carne de cerdo fresca y hojas de mostaza secas como materia prima principal, y se hornea en un barril de Shaobing sobre fuego de carbón. El pastel es de color dorado, crujiente por fuera y ceroso por dentro, aceitoso pero no grasoso y rebosante de fragancia.
5. Pastel de Mil Capas Fenghua. El pastel de mil capas Fenghua es un refrigerio tradicional en Ningbo, provincia de Zhejiang. Tiene una larga historia y fue creado durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Se elabora mezclando harina y taro en polvo, añadiendo azúcar, sal refinada, aceite vegetal, semillas de sésamo, algas, etc. , enróllelo en rodajas finas, dóblelo, córtelo en trozos cuadrados de una pulgada y hornéelo en un horno redondo especial hecho de barro amarillo. El pastel de milhojas producido tiene distintas capas, dorado y verde esmeralda, crujiente y refrescante, salado y dulce, salado y fresco, y tiene un sabor único, que hace que la gente se sienta más fragante después de comerlo.