Es un alimento cocinado vegetariano elaborado a base de calabaza común, arroz glutinoso, pimienta, etc. , después del calibrado, fermentación y secado al sol. Esto es simplemente un bocadillo que los extranjeros no pueden entender. De hecho, la calabaza es muy seca y blanda, y tiene un sabor especialmente bueno.
2. Berenjena seca: dulce, salada, fragante y picante.
Aunque pocos forasteros conocen la berenjena seca, de hecho es un bocadillo que todos los hogares de Jiangxi preparan cada año. Aunque muchos extranjeros no entienden estos bocadillos al principio, cuando los comen, nunca los olvidan y quedan profundamente impresionados por el sabor especial y la dureza de las berenjenas secas.
3. Tiras de tofu picantes: rico en sabor a ajo, verde y natural.
Cuando se viaja por el país, los frijoles secos están por todas partes en casa. Este hábito es común en muchos lugares. Pero básicamente el tofu seco se utiliza para cocinar. Esta es la primera vez que el tofu seco se elabora en tiras picantes como en Jiangxi.
4. Cacahuete negro: más dulce y nutritivo.
El maní negro, una especialidad del sur de China, también se llama maní negro con selenio y maní negro. El maní negro tiene un sabor más dulce que el maní normal. En comparación con el cártamo, tiene un mayor contenido de proteína cruda, arginina y selenio y un mayor valor nutricional.
5. Galletas de arroz Huangyuan: textura amarilla suave en el exterior, sabor tierno y duraderas para el almacenamiento.
El duodécimo mes lunar de cada año es el momento en que las galletas de arroz Huangyuan están en el mercado. Debido a la gran carga de trabajo, era necesario pedir ayuda a los vecinos, pero también se convirtió en una forma para que todos mejoraran la amistad en esa época.
El fruto del arroz amarillo preparado es de color amarillo y delicioso. Generalmente se remoja en agua gris y se esconde en un frasco, donde se puede guardar hasta el próximo verano. Aunque las artesanías hechas a máquina ahora son muy populares, algunas personas todavía insisten en hacerlas con artesanías tradicionales. Esta es la característica real, y realmente tiene las características de galletas de arroz suaves, delicadas, fragantes y refrescantes.
6. Caramelos de cigarrillos: dulces y crujientes
Una de las especialidades locales famosas en la zona de Leping. Cada hogar elabora caramelos de cigarrillos para celebrar el Año Nuevo en el duodécimo mes lunar. También se le llama "dulce de Año Nuevo". Debido a que parece un cigarrillo, se le llama caramelo de cigarrillo. Es dulce, crujiente y lleno de sabor de un solo bocado. Además, las naranjas navel son especialmente deliciosas. Este es un producto con indicación geográfica. Las naranjas Navel del Sur tienen piel fina, son fáciles de pelar, son jugosas y dulces, solo como referencia.