① Cuando la ingesta de azúcar excede el consumo, la acetil-CoA producida por el metabolismo del azúcar ingresa al citoplasma en forma de ácido cítrico, que por un lado proporciona materia prima para la síntesis de ácidos grasos y, por otro lado, activa la clave. enzimas para la síntesis de ácidos grasos; además, la vía de las pentosas fosfato proporciona activamente una gran cantidad de NADPH para sintetizar una gran cantidad de ácidos grasos en el citoplasma. Luego conviértelo con azúcar. El glicerofosfato produce además grasa. Además, el azúcar se puede convertir en colesterol mediante acetil-CoA, que proporciona el esqueleto básico para la síntesis de fosfolípidos. Los lípidos son difíciles de convertir en azúcares en el cuerpo. El acetil-CoA producido por la descomposición de ácidos grasos con un número par de átomos de carbono no se puede convertir en piruvato mediante oxidación inversa y descarboxilación, por lo que los azúcares no se pueden producir de forma heteróloga. Pero la propionil coenzima A producida por la descomposición del glicerol y los ácidos grasos impares se puede convertir en azúcar.
② Los 20 aminoácidos (excepto leucina y lisina) producidos por la descomposición de las proteínas pueden ser desaminados. Las α-cetonas se convierten en diácidos, que a su vez se convierten en fosfoenolpiruvato mediante el oxalacetato y luego se convierten en azúcares mediante la vía inversa de la glucólisis. En cambio, es producido por el metabolismo del azúcar. El α-cetoglutarato se puede aminar para producir algunos aminoácidos no esenciales, pero no aminoácidos esenciales.
③El metabolismo de los aminoácidos puede producir acetil coenzima A y materias primas especiales para sintetizar fosfolípidos, de modo que las proteínas se puedan convertir en lípidos. Sin embargo, la acetil coenzima A no puede sintetizar aminoácidos, por lo que los ácidos grasos con números pares de carbonos no pueden convertirse en proteínas. El glicerol y el propionil-CoA pueden ser aminados por metabolitos intermedios para producir algunos aminoácidos no esenciales.