Existen alrededor de 900 especies de pepinos de mar, distribuidas en todos los océanos del mundo. En mi país hay muchos tipos de pepinos de mar, de los cuales más de 20 son comestibles. El pepino de mar y la ciruela negra son tesoros marinos famosos en el país y en el extranjero.
Mucha gente piensa que los pepinos de mar son blandos y no tienen espinas, pero no es así. Los pepinos de mar tienen huesos, pero la mayoría de sus fragmentos óseos están degradados y enterrados en la pared del cuerpo. Son tan pequeños que sólo se pueden ver con claridad después de observarlos varias veces con un microscopio. Según las estadísticas, algunos pepinos de mar contienen casi 20 millones de pequeños y exquisitos fragmentos de hueso. ¡Qué número tan asombroso! Entre los fragmentos de hueso, son evidentes anillos de cal que envuelven las gargantas de los pepinos de mar como si fueran collares. Algunos pepinos de mar tienen placas anales delgadas cerca de sus cámaras de drenaje.
La historia del desarrollo de los pepinos de mar se puede conocer a partir de sus pequeños fragmentos óseos. Hace 600 millones de años aparecieron en la Tierra los pepinos de mar. Viven en el fondo de arena fina, rocas o arena de coral. A través de investigaciones e investigaciones, se descubrió que existen muchos tipos de pepinos de mar de aguas profundas, que representan el 50% de la biomasa total a una profundidad de 4.000 metros y hasta el 90% a una profundidad de 800 metros. Se puede ver que los pepinos de mar de aguas profundas tienen una gran adaptabilidad al entorno de las profundidades marinas.