Nota: Diferentes facciones tienen diferentes opiniones sobre si ciertos animales son comestibles. Por otro lado, aunque algunos animales son teóricamente comestibles, los judíos no tienen la costumbre de comerlos, como por ejemplo los pájaros cantores. "Podéis comer cualquier animal de pezuña hendida, de dedos y rumiantes."
Específicamente, el ganado vacuno, las ovejas y los ciervos son todos animales comestibles (Deuteronomio 14:4-6). Los camellos, castores, conejos y cerdos no cumplen las condiciones anteriores y son "inmundos" y no se pueden comer. "Todo lo que tenga aletas y escamas en el agua, ya sea en el mar o en el río, es comestible."
Según esta regla, sólo la mayoría de los peces son comestibles (tiburones, anguilas, bagres, etc.). y todos los mariscos y otros animales marinos no son comestibles. La lista sólo enumera los tipos que no se pueden comer y no incluye criterios para juzgar su consumo.
Están prohibidas las aves rapaces carnívoras o carroñeras, cuervos, avestruces, chotacabras, abubillas y murciélagos, así como aves acuáticas distintas de patos y gansos. (Rib 11:13-19) “Todo insecto alado que se arrastra sobre cuatro patas os será abominación; pero entre los insectos alados que se arrastran sobre cuatro patas, cualquier cosa que tenga patas y pueda saltar sobre la tierra, excepto pies, podréis comerlos. : langostas, saltamontes y grillos. Aborrecerás todo insecto que tenga alas y se arrastre sobre cuatro patas.” (Levítico 11:20-23) p>