El pastel de melocotón Luxihe se originó en Yingtan, Jiangxi y echó raíces en la antigua capital de Nanjing. Es una marca de repostería tradicional china transmitida de generación en generación. Hasta el día de hoy, la advertencia del fundador de "heredar técnicas antiguas y promover la cultura de la pastelería tradicional" ha permitido a Luxihe mantener su calidad original y nunca cambiar su sabor tradicional después de varias generaciones de altibajos.
Para acercar el sabor original de las recetas antiguas a todos, Luxi He Tao Su insiste en la venta directa y no se une a la franquicia, y se concentra en hacer pasteles sin distracciones. Transmitida de generación en generación, se mantiene la creencia en la herencia de la repostería tradicional china. Dejar atrás la tradición es responsabilidad y promoción de la cultura pastelera tradicional china.
Según la leyenda, durante el período Jiajing de la dinastía Ming, había dos registros en Jiangxi: Xia Yan y Yan Song, uno de un ministro leal y el otro de un ministro traicionero. Xia Yan apoyó a Yan Song, pero Yan Song sufrió la injusticia de Xia Yan. Los descendientes de Xia Yan vivían recluidos junto al río Luxi en la montaña Longhu, provincia de Jiangxi, heredaron la técnica del pastel de melocotón de palacio y abrieron una pastelería. El negocio era próspero y amado por la gente. El pastel de melocotón Luxihe es famoso.
La artesanía de la familia Luxihe se ha transmitido de generación en generación, adhiriéndose a la artesanía tradicional, insistiendo en la producción puramente artesanal e insistiendo en seleccionar los mejores ingredientes, solo por el sabor fresco, saludable y natural.