En octubre de 1968, se graduó de la escuela secundaria número 1 de Hefei y se mudó al campo para establecerse. Desde junio de 1970 hasta julio de 1978, estudió diseño y fabricación de automóviles en la Universidad Tecnológica de Hefei. Después de graduarse, permaneció en la escuela para enseñar como subdirector del departamento. Desde julio de 1978 hasta junio de 1994, trabajó en el Instituto de Tecnología de Anhui y sirvió sucesivamente como Secretario del Comité de la Liga Juvenil, Secretario de la Sección General del Partido, Director del Departamento de Personal, Director del Departamento de Organización del Comité del Partido y miembro del Comité del Partido. Desde junio de 1994 a la actualidad se desempeña como Vicepresidente. En abril de 1995, fue nombrado ingeniero político superior. En abril de 1997, el Ministerio de Educación decidió fusionar el Instituto Tecnológico de Anhui y la Universidad Tecnológica de Hefei, y sirvió como subsecretario del Comité del Partido y secretario de la Comisión de Inspección Disciplinaria, respectivamente. En junio de 1999, fue elegida vicepresidenta de la Asociación de Mujeres Intelectuales de Anhui. En septiembre de 1999, el Comité Nacional de la Unión Educativa de China le concedió el título de Cuadro Dirigente Destacado del Partido y del Gobierno.
El 20 de mayo de 2011, luego de una investigación realizada por el grupo dirigente del Ministerio de Educación de mi país y de llegar a un acuerdo con el Comité Provincial de Anhui del Partido Comunista de China, el camarada Jiang Shu fue removido de su cargo. cargo de subsecretario del Comité del Partido, del Comité Permanente y secretario de la Comisión de Inspección Disciplinaria de la Universidad Tecnológica de Hefei. El camarada Jiang Shu disfrutará de un tratamiento a nivel de departamento después de su jubilación.
Actualmente decano de la Facultad Vocacional de Ciencia y Tecnología de Wanbo.