Libros "La cosecha de la esperanza" "La revolución de la zanahoria" "Escritura agrícola" "Primavera silenciosa"
"Cuatro mil años de agricultores" "Agricultura orgánica y seguridad alimentaria" 》
"La cosecha de la esperanza" Jane Goodall
Este libro describe a la "Dama Gorila", la Dra. Jane Goodall, quien hizo sonar la alarma al mundo occidental y nos instó a tomar una Una mirada seria. Los alimentos que producimos y consumimos nos dicen que podemos marcar una diferencia positiva con solo un poco de esfuerzo.
"La revolución de una zanahoria" de Kazuyoshi Fujita
Este libro cuenta la historia de cómo un travieso niño rural creció hasta convertirse en emprendedor. Este es un libro inspirador y un libro que habla sobre cómo crecen los emprendedores. Nos dice cómo aprender del entorno que nos rodea, cómo adaptarnos al entorno, cómo encontrar mercados, crear mercados, encontrar nuevas formas y lograr el éxito.
"El Libro Sagrado de la Agricultura" Howard
En 1940, Howard escribió el libro "El Libro Sagrado de la Agricultura", que se ha convertido en uno de los clásicos que guían el movimiento internacional de agricultura orgánica. hoy.
"Primavera Silenciosa" de Rachel Carson
Cuando se publicó en Estados Unidos en 1962, era un libro muy controvertido y marcó la primera vez que los humanos prestamos atención a las cuestiones medioambientales. . libro. Su impactante predicción sobre el daño de los pesticidas al medio ambiente humano no sólo fue duramente criticada por los sectores productivos y económicos interesados en ella, sino que también conmocionó profundamente al público en general de la sociedad.
"Cuatro mil años de agricultores"
En 1909, Franklin H. King, director de la Oficina de Suelos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y profesor de la Universidad de Wisconsin, viajó a través de los océanos con su esposa a China, Japón y Goryeo, examinando los antiguos sistemas agrícolas de tres países del este de Asia. Dos estadounidenses de edad avanzada, de unos 60 años, se comunicaron apasionadamente y en profundidad con agricultores de tres antiguas naciones agrícolas del este de Asia. Este libro es un completo registro y reflejo de sus viajes.
"Agricultura orgánica y seguridad alimentaria"
Autor: Chen Shengcheng, editado por Lu Guoquan
Editor: Chemical Industry Press
Publicado Hora: 2006-9-1
Introducción
Este libro está estrechamente relacionado con los temas sociales actuales de seguridad alimentaria y desarrollo sostenible, y combina agricultura orgánica, alimentos orgánicos y seguridad alimentaria y otras cuestiones agrícolas relacionadas, como la protección del medio ambiente y la salud humana, están estrechamente integradas. La primera parte presenta principalmente el concepto de agricultura orgánica, la importancia y los objetivos del desarrollo de la agricultura orgánica, la filosofía de la agricultura orgánica y la diferencia entre la agricultura orgánica y la tradicional. agricultura y agricultura ecológica, y origen y desarrollo de la agricultura ecológica, definición y desarrollo de los alimentos ecológicos, especificaciones técnicas para la producción de alimentos ecológicos.
El siguiente capítulo presenta los factores que afectan la seguridad y la gestión de la calidad de los alimentos, la contaminación microbiana, química y física de los alimentos y su prevención, la higiene y seguridad de los aditivos alimentarios y la seguridad de diversos alimentos como cereales, frijoles, y hortalizas. Higiene y seguridad alimentaria, intoxicaciones alimentarias y su prevención, investigación y tratamiento de las intoxicaciones alimentarias.
Este libro es rico en contenido y puede utilizarse como libro de texto para estudiantes de alimentación, agricultura y silvicultura, protección ambiental y ecología en colegios y universidades, así como materiales de cursos optativos para estudiantes de biotecnología.