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Expansión del conocimiento:
Shantou, conocida como Tuocheng o Tuodao, es una ciudad a nivel de prefectura, una ciudad subcentral bajo la jurisdicción de la provincia de Guangdong y la capital de la cocina de Chaozhou. . Se encuentra en el extremo sur del delta del río Han, limita con Chaozhou al norte, Jieyang al oeste, el Mar de China Meridional al sur y la provincia de Taiwán al otro lado del mar al este. El río Hanjiang, el río Rongjiang y el río Lianjiang desembocan en el mar. Es la única ciudad de China con una bahía interior.
A finales de 2022, la ciudad tiene jurisdicción sobre 6 distritos y 1 condado, con una superficie total de 2.199 kilómetros cuadrados, una población permanente de 554,19 millones y una densidad de población de 2.515 personas. /kilómetro cuadrado, ubicándose en el séptimo lugar entre las ciudades del país. En 2022, Shantou alcanzará un PIB regional de 30.174,4 mil millones de yuanes.
Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, la prefectura de Chaozhou construyó el fuerte Shashantou, que se llamó Shantou durante el período Yongzheng. Tiene la reputación de ser "un puerto comercial centenario y una industria de construcción naval de varios países". Shantou abrió como puerto en el décimo año del reinado de Xianfeng de la dinastía Qing y es una de las primeras ciudades a lo largo de la costa de China. 13 El Reino Unido, Francia, los Estados Unidos, los Países Bajos, Tan Shwe, el Japón, Italia y otros países han establecido sucesivamente consulados en Shantou. En marzo de 1921 se estableció el gobierno municipal de Shantou.
Shantou es una Zona Económica Especial de China aprobada por el Consejo de Estado, una Zona Piloto Nacional de Reforma Integral (Zona Piloto de Chinos de Ultramar), una importante puerta de entrada a la Ruta Marítima de la Seda del Siglo XXI, un centro logístico nacional, un centro de transporte integral nacional y el centro de la Zona Económica de la Costa Oeste Una de las ciudades, una ciudad central en el este de Guangdong y una importante ciudad portuaria en la costa sureste.
También es una ciudad forestal nacional, la ciudad turística más valiosa de China para la inversión y una ciudad de demostración de comercio electrónico nacional. El entorno empresarial de la ciudad ocupa el puesto 36 en el país en 2021.
Shantou es un importante hogar ancestral y asentamiento del pueblo Chaoshan, y un importante lugar de nacimiento y prosperidad de la cultura Chaoshan.
La cultura Chaoshan es una rama de la excelente cultura tradicional de China. Se caracteriza por el dialecto Chaoshan, el canto y el baile Chaoshan, los comerciantes Chaoshan, el drama Chaoshan, la cocina Chaoshan, el bordado Chaoshan, el té Gongfu, la artesanía Chaoshan, el papel Chaoshan. -El corte, el bordado de Chaoshan, las casas populares de Chaoshan y los estanques de Chaoshan son los representantes. Hay aproximadamente 150.000 chinos de ultramar y compatriotas de Hong Kong, Macao y Taiwán, que abarcan más de 100 países y regiones de todo el mundo.