¿De qué país proceden las hamburguesas y los hot dogs?

"Hot Dog" es un nombre extraño. Está traducido del inglés hot dog. Sin embargo, curiosamente, la palabra hot dog proviene de un error en un cómic. En 1906, la salchicha delgada y estilizada todavía era un alimento novedoso en los Estados Unidos y tenía varios nombres, como "salchicha", "salchicha de Frank", "salchicha de Viena", "salchicha roja" y "salchicha de perro Texton". . El Deschchen se refiere a un perro de pelaje marrón, cuerpo largo y patas cortas. Se llama así porque su apariencia es similar a la de un perro salchicha. Durante este período, Harry Stevens, quien obtuvo los derechos de registro del snack, promovió su pan de salchicha para perros en los estadios de béisbol de Nueva York, donde se convirtió en un alimento popular. En el Boro Stadium, sede de los New York Giants, los vendedores contratados por Stevens pregonaban desde las gradas: "¡Vengan a buscar Duchenne caliente!", dijo el caricaturista de Hearst, Todd Dorgan, este verano vi las salchichas con forma de perro en las gradas y escuché el sonido de las salchichas. vendedores ladrando. Se inspiró para improvisar una caricatura: un panecillo con un trozo de salchicha "perro Duchenne" y un poco de mostaza. Dogan regresó a la oficina y pulió el cómic, pero cuando estaba escribiendo el comentario, de repente no podía recordar cómo se deletreaba salchicha, por lo que tuvo que escribir la palabra perro. Como resultado, el grito del vendedor en la caricatura se escribió como "Ven y compra un hot dog". Curiosamente, esta forma incorrecta de escribir se hizo muy popular y se difundió de inmediato, no sólo afianzandose, sino también enviando otros nombres a los museos de historia. Dogan quien acuñó la palabra hot dog. Como maestro del cómic estadounidense, todas sus obras son famosas por "Tadd", y a la gente siempre le han gustado sus interesantes cómics. Varios museos del cómic de los Estados Unidos exhiben sus obras en lugares destacados; Los expertos creen que Dolgan contribuyó mucho a la aparición de la palabra "perro caliente", pero hasta el día de hoy, no sé cuántas veces he mirado la colección de pinturas y no puedo encontrar la caricatura que fue escrito erróneamente como "hot dog". Es solo una caricatura. Interesante historia sobre cómics. Lo que es particularmente sorprendente es que los estadounidenses consumen 654,38+900 millones de hot dogs cada año, 90 per cápita, por un valor de 500 millones de dólares. Los hot dogs que comen se distribuyen en el ecuador y pueden dar la vuelta a la tierra 26 veces.

Los perritos calientes son originarios de Alemania. En Alemania, los hot dogs se llaman salchichas. El nombre proviene de Frankfurt, una ciudad de Alemania donde originalmente se elaboraba la salchicha. Posteriormente se extendió a los Estados Unidos, y los estadounidenses la llamaron "(salchicha)" porque la salchicha es muy larga y es originaria de Alemania. En los Estados Unidos, los vendedores de salchichas llevan un tanque de agua caliente con salchichas aisladas en el pecho y gritan "¡trae tu salchicha salchicha!". La gente suele comer salchichas con pan. En 1906, un caricaturista de un periódico dibujó este tipo de salchicha que vio y lo publicó en el periódico, pero dibujó una hogaza con una salchicha en lugar de una salchicha porque no podía deletrear salchicha, así que escribió "Get Your (' ¡Hot Dog')!" El nombre se ha utilizado desde entonces. Hot dog - hot dog

Perrito caliente:

Ingredientes: 4 salchichas de hot dog (o salchichas de jamón), 4 rodajas de col, media zanahoria, un poco de aceite de ensalada, sal y pimienta, pan largo 4, 2 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de ketchup (también puedes usar mayonesa o mostaza preparada al gusto).

Método de trabajo

1. Utilice un cuchillo para dibujar líneas diagonales en la salchicha.

2 Triture el repollo y las zanahorias; >3. Olla Echar dos cucharaditas de aceite en el aceite, calentarlo, añadir la salchicha y sofreír brevemente;

4 Echar la col y la zanahoria rallada, sofreír un poco y espolvorear. con sal y pimienta;

5 Calentar ligeramente el pan largo en el microondas, cortarlo por la mitad, untarlo con mantequilla y añadir chorizo ​​y verduras ralladas;

6Por último, exprimir la salsa de tomate encima.

▲¿Cómo surgió la hamburguesa, conocida como una de las cinco mejores comidas rápidas de Occidente?

La hamburguesa original era una hamburguesa hecha de carne molida y harina, por eso se llamaba hamburguesa de ternera. En la antigüedad, los tártaros tenían la costumbre de comer carne de res cruda. Los tártaros se desplazaron hacia el oeste, extendiéndose primero a los Balcanes y luego a Alemania, cambiando gradualmente los alimentos crudos por alimentos cocinados. Los habitantes alemanes de Hamburgo la mejoraron, amasando salsa de carne picada hasta convertirla en harina, untándola en una hamburguesa, friéndola y comiéndola, por lo que se la llamó "hamburguesa" por el nombre del lugar. Desde 65438 hasta 0850, los inmigrantes alemanes trajeron la tecnología de cocción de hamburguesas a los Estados Unidos. Posteriormente, el patrón se renovó y poco a poco se integró en el sándwich. La hamburguesa de ternera se intercaló en un panecillo cortado por la mitad, al que se le llamó "hamburguesa".

▲El sándwich es un alimento básico en Occidente. Se elabora a partir de dos rebanadas de pan con rebanadas de carne, queso y diversos condimentos. Muy fácil de comer. Es casi tan antiguo como el pan, pero su nombre proviene del siglo XIII. Sandwich era originalmente una pequeña ciudad en el sureste de Inglaterra. Estaba John Montague, conde de Sandwich. Comía, bebía, jugaba y jugaba al bridge todo el día. Su dieta era difícil de mantener, por lo que simplemente ponía carne, huevos y verduras en rebanadas de pan y lo dejaba comer mientras jugaba con sus manos. Earl Montague estaba tan encantado que casualmente llamó "sándwiches" a la comida rápida. Cuando tenía hambre, gritaba: "¡Tráeme un sándwich!". Otros jugadores también imitaban al conde, ahorrando tiempo para comer y asegurando que el juego continuara sin interrupciones. Luego el sándwich se hizo famoso en las Islas Británicas y se extendió por toda Europa continental. A partir de entonces, la comida con rebanadas de pan se llamó "sándwich".

Sándwiches de todo tipo aparecen en todas las recetas occidentales. Cualquier tipo de pan o bollo, cualquier comida conveniente, se puede convertir en un sándwich. En Estados Unidos, los "sándwiches calientes" con carne en pan son la comida rápida nutritiva más común; los sándwiches de mantequilla de maní y jalea son un alimento básico para los estudiantes de escuela primaria; los "sándwiches de discoteca" con lonchas de pollo o pavo, tocino, lechuga y pan. tomates y aderezos rusos El sándwich "Old Ben" de carne en conserva, suero de leche suizo y chucrut horneado sobre pan integral es más caro y se vende principalmente en restaurantes exclusivos y discotecas. En Gran Bretaña, los sándwiches rellenos con finas rodajas de pasta de pescado, pepino, berros y tomate se reservan para el té. En los países escandinavos del norte de Europa, el sándwich no lleva ningún aderezo, sino que se cubre con tierno pescado, carne en rodajas y ensalada. En Francia, los sándwiches se preparan con panecillos en lugar de rebanadas de pan.

Tengo tostadora en casa (da igual si no la tengo) y en el supermercado hay todo tipo de rebanadas de pan, lonchas de carne y queso. Elige tu sabor favorito y haz tu propio sándwich en casa.