Porcelana producida en Chaozhou y condados y pueblos cercanos de China. Chaozhou está ubicada a orillas del río Han en la llanura Chaoshan de Dongjiao, Guangdong. Históricamente ha sido una importante productora y exportadora de porcelana. En los suburbios se encuentra la mina de arcilla de porcelana de Feitianyan, que es rica en recursos y de alta calidad, lo que constituye las condiciones básicas para el desarrollo de la porcelana de Chaozhou.
Chaozhou produjo porcelana azul y blanca durante la dinastía Tang. En la dinastía Song, el horno de cueva Bijia Shanshui en el este de la ciudad tenía una gran escala de producción. Durante las dinastías Ming y Qing, la principal zona de producción era Fengxi, y la porcelana coloreada se exportaba una tras otra. Durante el período Kangxi, el volumen fue aún mayor. En 1915, la porcelana coloreada de Chaozhou ganó un premio en la Exposición Internacional del Pacífico. Después de 1950, la escala de producción continuó expandiéndose y la calidad mejoró rápidamente. En 1986, la porcelana de Chaozhou ganó el Premio de la Copa de Oro de las Cien Flores de Artes y Oficios de China, la Medalla de Oro de la Feria Internacional de Leipzig y la Medalla de Oro de la Feria Internacional de Bulgaria. Chaozhou se ha convertido en un área integral de producción de cerámica que integra minería, producción de cerámica, fabricación de maquinaria para cerámica, investigación científica y enseñanza de la cerámica.
La porcelana de Chaozhou es pura y delicada, con colores vidriados de blanco, azul, azul sombra, amarillo y salsa. Los productos de porcelana incluyen porcelana de uso diario, porcelana para exhibición artística, cerámica arquitectónica e industrial, entre las cuales la porcelana para exhibición artística es la más famosa. Las esculturas de porcelana, las flores y las flores de porcelana son obras de arte únicas de alta gama en la ciudad de Fengxi, ciudad de Chaozhou. Las figuras de porcelana, los animales y los bonsáis están ingeniosamente concebidos, novedosos en concepción, exquisitos en artesanía, generosos en formas y elegantes en líneas. Estos productos se exportan a más de 60 países y regiones, incluidos Europa, América y el sudeste asiático.
La porcelana artesanal también se llama porcelana artística. Hay dos tipos de porcelana artesanal en Chaoshan, una es escultura de porcelana y la otra es porcelana de colores.
El origen de las tallas de porcelana de Chaoshan se remonta a mucho tiempo atrás. En 1976, se desenterró una urna en Xinheng, Jieyang. El frasco tiene una tapa y la tapa tiene forma de flor de loto. Hay un marco de puerta rectangular abierto en el frente del frasco y un relieve de flor de durazno en el dintel. A ambos lados de la puerta hay dioses de la puerta vestidos como guerreros, con armadura, empuñando hachas y espadas, con ojos redondos y bocas cuadradas, y una mirada majestuosa. Hay un dragón enroscado unido a la barriga a ambos lados del marco de la puerta, y estatuas de los doce signos del zodíaco se colocan sobre la espalda del dragón. Están de pie y se inclinan con túnicas, el dragón y la estatua están en alto relieve. El pie del cilindro es un relieve de loto de tres capas. Esta urna, según las reliquias culturales de Jieyang, es un producto de las dinastías del sur y la fecha puede ser demasiado temprana. También se han desenterrado muchos artefactos similares en Foshan, Nanhai, Xinhui y otros lugares. Su forma y decoración son similares a este osario en Jieyang. Fueron productos del horno de Foshan en la dinastía Tang. Las estatuillas de cerámica del zodíaco desenterradas de la tumba de Zhang Jiuling en Shaoguan durante la dinastía Tang tienen la misma forma que esta botella de estatuas del zodíaco. Esta urna debería ser de la dinastía Tang. La decoración de esta jarra incluye tres tipos de figuras modernas de cerámica Chaoshan, animales y flores. Sin embargo, el altar de huesos está hecho de cerámica, no necesariamente un producto local; las tallas de porcelana que realmente pueden considerarse artesanía de Chaozhou deben ser productos del horno de Bijiashan como mínimo.
Las esculturas de porcelana del horno Bijiashan de la dinastía Song se pueden dividir en dos tipos: amasada y tallada. Además de decorar utensilios cotidianos como estufas, palanganas, ollas y altares, también se fabrican perros, leones, figuras humanas, estatuas de Buda, etc. occidentales como porcelana decorativa. Un grupo de perros occidentales de la dinastía Song actualmente coleccionados por el Museo de Chaozhou tienen cabezas grandes, cuerpos cortos, orejas redondas y caídas y expresiones diferentes. Los artistas que hicieron los espacios en blanco utilizaron tanto el amasado como el tallado. Sus técnicas eran extremadamente concisas y expresivas, y sus habilidades de modelado eran bastante inteligentes. Otra escultura de porcelana de la dinastía Song en el museo es una estatua de una mujer llamada "Cumpleaños de Magu". El retrato está medio arrodillado, sosteniendo un frasco con ambas manos, con un cuerpo fuerte y un rostro regordete. La forma de los párpados y las manos tiene líneas claras y un patrón ligero, pero es precisa y vívida. Los pliegues de la ropa son sencillos y naturales. A juzgar por estos excelentes trabajos, el nivel de artesanía de las tallas de porcelana del horno de Chaozhou en la dinastía Song no era bajo.
Sin embargo, la tecnología de escultura de porcelana del horno Chaozhou en la dinastía Song no está relacionada con la tecnología de escultura de porcelana Chaoshan desde finales de la dinastía Qing. Con el abandono de los hornos de Bijiashan en la dinastía Yuan y el declive del comercio exterior y la fe budista en la dinastía Ming, las esculturas de porcelana casi desaparecieron en Chaoshan. Comenzó a revivir durante el período Tongzhi de la dinastía Qing. Sin embargo, en ese momento, las tallas de porcelana de Chaozhou estaban hechas principalmente de estatuas de Buda y pequeños juguetes de animales, que se hacían a partir de impresiones, con un fuerte color comercial y poca artesanía. No fue hasta después de la liberación que, con el apoyo del gobierno popular, las tallas de porcelana de Chaoshan, representadas por Chaozhou Fengxi, realmente revivieron. Un grupo de artistas de porcelana surgió y formó su propio estilo. Las tallas de porcelana Fengxi presentan damas y figuras, cestas de flores talladas y apliques de jarrones tallados.
La porcelana Fengxi tiene una textura delicada y un color blanco, adecuado para modelar mujeres.