La historia histórica de las cerezas

La razón por la que las cerezas locales de China se han visto eclipsadas por las cerezas extranjeras es que, por un lado, las cerezas chinas no son tan dulces como las cerezas y, por otro lado, las cerezas chinas no son fáciles de almacenar y transportar. Hablando de cerezas chinas, su historia de cultivo es realmente larga. En la antigüedad, las cerezas se llamaban "cerezas" porque a menudo atraían a los pájaros oropéndolas para picotearlas. ¿Yingtao? . El término que ahora conocemos apareció por primera vez en las dinastías Wei y Jin. Las cerezas chinas se distribuyen principalmente en Heilongjiang, Jilin, Shandong y otros lugares, y se plantan principalmente en laderas con una altitud de 300 a 600 metros.

Existe una gran diferencia entre las cerezas chinas y las cerezas. Sólo en términos de apariencia, las cerezas chinas son más pequeñas que las cerezas. El fruto es de color rojo brillante, no tan rojo oscuro como las cerezas. En cuanto al sabor, las cerezas chinas son agridulces, mientras que las cerezas son principalmente dulces y el ácido es casi inexistente. Algunas personas a las que no les gusta la acidez elegirán las cerezas debido a esta diferencia de sabor. Además, la piel de las cerezas chinas es muy suave y tierna, mientras que la de las cerezas es más gruesa. Esta diferencia afecta principalmente a la dificultad del transporte entre ambos. Es más complicado transportar las cerezas chinas de piel blanda.

En cambio, las cerezas sí que tienen ventajas sobre las chinas. Es precisamente por esto que una vez que las cerezas se introduzcan en China, rápidamente acapararán la atención de las cerezas en China y se convertirán en las nuevas favoritas de los consumidores chinos. La cereza, originaria de Europa, se introdujo en China en la década de 1980, y Shandong fue el primer lugar en aceptar esta nueva cereza exótica. Después de que las cerezas se introdujeron en China, rápidamente se convirtieron en la nueva fruta favorita de los chinos debido a su gran tamaño, sabor dulce y facilidad de transporte.

China no sólo introdujo las cerezas, sino también sus plantas. La producción de cerezas producida en China no es suficiente para satisfacer la demanda de los consumidores, por lo que China necesita importar una gran cantidad de cerezas del extranjero cada año. Cada año, cuando las cerezas están en temporada, se pueden ver cerezas en todas partes del mercado. En comparación, la tasa de aparición de cerezas en China es algo baja. Hablando de cerezas, como la mayoría son importadas, sus precios son relativamente altos entre las frutas. Pero aun así, todavía hay mucha gente dispuesta a gastar dinero para comprarlo.

Aunque las cerezas chinas no son tan populares como las cerezas, no han abandonado China porque las cerezas les hayan robado su protagonismo. En comparación con las cerezas, las cerezas chinas tienen más connotaciones culturales, que se pueden encontrar en los poemas de los antiguos literatos. Por ejemplo, ¿qué escribió Li Bai? ¿Cuánto tiempo llevará volver a casa y ver los cerezos en flor en Yuchuang? ¿Y nació en Jiang Jie? ¿Las serpentinas pueden deshacerse fácilmente de personas, cerezas rojas, plátanos verdes? Espera un momento.