Ciudad de Hengli
Dirección: Jiefang Road, distrito de Huicheng, ciudad de Huizhou
Los fideos de sopa Hengli son los bocadillos tradicionales Han más populares en Huizhou, Guangdong, y son Platos cantoneses. Los fideos de sopa Hengli tienen una historia de al menos cien años. Se originó en la ciudad de Hengli, a unos 20 kilómetros de la ciudad de Huizhou. Muchos habitantes de Huizhou vienen a comer fideos los fines de semana. Los fideos de sopa Hengli se diferencian de otros fideos de manitas de cerdo porque se dice que su sopa está hecha de camarones en polvo, bolas de pescado y espinas. Además de las manitas de cerdo, también se sirven huevos estofados y pechuga de ternera como guarnición. El éxito actual de los fideos de sopa Hengli es el resultado de los esfuerzos conjuntos del pueblo Hengli. Confirma la ardua historia del pueblo Hengli en el pasado y también es un símbolo de sus esfuerzos.