Enséñeles a todos cómo hacer auténtica sopa de kimchi coreana. Este es el primer plato de sopa coreana que mi hermana pequeña, casada con Corea, me enseñó a preparar a través de MSN. Después de probarlo, siento que es fácil de usar. , sencillo y delicioso.
No perderá frente a lo que hacen los restaurantes coreanos de afuera.
Cómo hacer sopa de kimchi:
Ingredientes: kimchi coreano (el que está cubierto con col china es mejor), panceta de cerdo
Ingredientes: aceite de sésamo comestible, ajo, Sal, azúcar
El primer paso: cortar el kimchi (1/4) en cubos, cortar la panceta en cubos, picar un diente de ajo y reservar;
El segundo paso: preparar la cazuela Después de calentar, verter un poco de aceite de sésamo después de 30 segundos, sofreír el kimchi precortado. Después de tres a cinco minutos, se puede oler el kimchi calentado. y el ajo y sofreír añadimos un poco de azúcar y sofreímos unos cinco minutos;
Paso 3: Cuando la cazuela esté fragante, añadimos agua fría hasta la mitad, tapamos la olla, damos la vuelta. Calentar y llevar a ebullición, sazonar con sal según el gusto personal (también se puede agregar tofu, patatas, etc.), bajar el fuego a fuego lento después de dos minutos y cocinar a fuego lento durante diez a veinte minutos.
Puedes probarlo en casa. Yo mismo lo hice con mucho éxito. Usé kimchi coreano rojo picante, ¡que sabe muy bien!