La receta del Yuanxiao con sabor a frutas es la siguiente:
Ingredientes: harina de arroz glutinoso, azúcar blanca, agua hervida, manzanas, dátiles rojos y cebada.
1. Añade la harina de arroz glutinoso y el azúcar blanca al agua hirviendo, mezcla bien y amasa hasta obtener una masa suave.
2. Amasar la masa en tiras finas y uniformes y dividir en cantidades iguales.
3. Ponga un poco de harina de arroz glutinoso en la palma de su mano para evitar que se pegue. Coloque cada pequeña porción en su palma y enróllela suavemente hasta formar una bola.
4. Una vez enrolladas las bolitas, espolvorea un poco de harina de arroz glutinoso y enróllalas.
5. Remojar los dátiles rojos con una o dos horas de antelación. Hervir el agua de los dátiles rojos directamente a fuego alto. Mientras el agua hierve, puedes pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños.
6. Distribuye las manzanas en el fondo del bol. Puedes añadir un poco de azúcar según tu gusto personal. Cuando el agua hierva, echa las bolitas. Al cabo de tres a cinco minutos estarán todas. flote hasta la superficie y apague el fuego.
7. Coge las pequeñas bolas de masa y extiéndelas sobre la fruta, luego vierte la sopa. Si hay flores de osmanthus, puedes espolvorear un puñado de flores de osmanthus.
Nutrición de las bolas de arroz glutinoso con sabor a frutas:
Bolas de arroz glutinoso con sabor a frutas, debido a que se agregan algunos elementos frutales, el sabor será más fresco y el dulzor del arroz glutinoso Las bolas también mejorarán hasta cierto punto. Al mismo tiempo, las bolas de arroz glutinoso con sabor a frutas pueden reponer la energía yang, nutrir el bazo y el estómago y tener muy buenos efectos para fortalecer el cuerpo y reponer la nutrición del cuerpo.