El distrito de Jiangzhou tiene pato Nalongla, pastel Tolu Sha, repollo encurtido de Jiangzhou, pastel de luna Tolu y arroz de bambú.
1. Pato Nalongla: El pato Nalongla es un pato local criado basándose en las características de la ciudad de Nalong, como una alta cobertura forestal, abundantes recursos hídricos y ríos densos, como principal materia prima. Su tradición de producción comenzó en la década de 1960 y aún conserva la artesanía tradicional del refinado a mano y el secado natural al aire. No contiene ningún ingrediente químico y es verdaderamente un alimento verde.
2. Torta de arena de Tuolu: La torta de arena de Tuolu se produce principalmente en el área urbana de la ciudad de Tuolu y en los pueblos cercanos. Las principales variedades incluyen pasta de frijoles, pasta de frijoles, pasta de frijoles variada, rodajas de nube, cristal y otras variedades. Sus principales materias primas son la harina de arroz glutinoso, el azúcar, la harina de frijol mungo, la manteca de cerdo y el aceite de maní. Los condimentos incluyen melón de invierno confitado, carne dulce, piel de pollo seca, sésamo, etc. Está elaborado artesanalmente a partir de una receta tradicional y es rico, aceitoso, dulce y delicioso. Goza de gran reputación dentro y fuera de la región y es un gran regalo para familiares y amigos.
3. Chucrut de Jiangzhou: El chucrut de Jiangzhou se encurte con mostaza. Cuando coseche verduras, primero colóquelas en el suelo para que se sequen. Una vez que las verduras se ablandan al sol, se vuelven a llevar para encurtirlas y deshidratarlas. Después de deshidratarlo, colóquelo en una olla de barro grande y sumérjalo en agua salada para encurtirlo. Durante el proceso de frotación con sal, se puede agregar azúcar adecuadamente. Generalmente, a 200 kilogramos de verduras se les añade 1 kilogramo de azúcar, para que el chucrut en escabeche tenga un buen color, no un sabor salado, y quede crujiente y fragante. En la actualidad, el chucrut de Jiangzhou se vende bien en Pingxiang, Guangdong, Fujian y otros lugares, y se revende a Vietnam y otros países de la ASEAN. En las mesas de los extranjeros se sirve chucrut pequeño.
4. Pasteles de luna de Tuolu: Los pasteles de luna de Tuolu se producen principalmente en la ciudad de Tuolu, con una larga historia y un sabor único. Los pasteles de luna tradicionales de Tuolu incluyen pasteles de luna de cinco nueces, pasteles de luna de carne dulce de cinco nueces, pasteles de luna de cerdo asado de cinco nueces, pasteles de luna de semillas de loto, etc. Las principales materias primas incluyen arroz glutinoso, harina, azúcar, semillas de sésamo, maní, nueces, semillas de melón rojo, carnes dulces, semillas de loto, cerdo asado, etc. Se elabora artesanalmente mediante recetas tradicionales y se hornea a una temperatura determinada para que sus rellenos sean puros, de sabor único y de buen gusto.
5. Arroz con tubos de bambú: El arroz con tubos de bambú es una de las especialidades alimenticias comunes de las minorías étnicas en Guangxi. La región de Lingnan es rica en bambú y el clima y el medio ambiente de Pingxiang son muy adecuados para el crecimiento del bambú. El clima dentro del territorio es subtropical, con suficiente sol, suficiente calor, calidez y humedad, abundantes lluvias y un largo período sin heladas, lo que es adecuado para el crecimiento de diversas plantas, especialmente el bambú. Pingxiang tiene una larga historia de cultivo, uso y procesamiento de bambú. Según los registros, el uso de herramientas de procesamiento de bambú en Pingxiang apareció ya en el Período de los Reinos Combatientes. El bambú es muy singular como herramienta de procesamiento de alimentos porque el bambú tiene una fragancia refrescante. El arroz en tubo de bambú se elabora poniendo arroz y agua en porros de bambú. , sellar y hornear El asado puede preservar mejor la fragancia del bambú.