[Ingredientes] 4 huevos, 10 gramos de baya de goji, 30 gramos de maní, 50 gramos de carne magra de cerdo, 10 gramos de Ophiopogon japonicus, cantidades adecuadas de sal refinada, almidón y glutamato monosódico.
[Método] Lavar la baya de goji y hervir en agua hirviendo un rato; lavar el Ophiopogon japonicus, cocinarlo en agua y picarlo en trozos, sofreír el maní hasta que esté crujiente, cortar el magro de cerdo en cubos; ; batir los huevos en un bol y agregar Batir la sal uniformemente y cocer al vapor en agua, enfriar y cortar en gránulos para su uso posterior. Ponga la olla a fuego alto, agregue aceite de maní, saltee la carne de cerdo cortada en cubitos, luego agregue los cubos de huevo, las semillas de wolfberry y el Ophiopogon japonicus picado, revuelva bien, agregue sal refinada, almidón para espesar, agregue glutamato monosódico al gusto, póngalo en un plato y espolvorear con maní crujiente. Eso es todo.
[Uso] Consumir con las comidas, 2 veces al día.
[Función] Nutre el hígado y los riñones, fortalece el organismo y mejora la vista. Indicado para hepatitis crónica, cirrosis temprana, etc.
[Comentario] Ophiopogon japonicus nutre el yin y la baya de goji fortalece el yang. Los dos medicamentos se combinan para regular el yin y el yang. No son cálidos ni secos, y sus efectos son relativamente equilibrados. Los huevos y la carne magra contienen menos grasa y son ricos en proteínas, por lo que son adecuados para personas con enfermedades hepáticas. Este plato tiene un alto valor nutricional, buen sabor y puede fortalecer el organismo. Su consumo regular es beneficioso para la salud. Recuerde: wolfberry, Ophiopogon japonicus, huevos revueltos en cubitos. Esta receta popular proviene de Internet. Siga los consejos de su médico antes de usarla.