La eficacia y los puntos de acción del edamame se pueden ver a menudo en nuestra vida diaria. Es rico en fibra dietética y puede favorecer la peristalsis intestinal, por lo que es muy popular entre el público. ¿Sabes cuáles son las funciones y funciones del edamame?
Efectos y puntos de acción de la soja 1
La soja es soja fresca con vaina. Son originarias de China y son más abundantes en Pingxiang, Jiangxi, y tienen el sabor más especial. Es rico en proteínas, potasio y magnesio, vitaminas del grupo B y fibra dietética. Comer edamame en verano también puede prevenir la desnutrición, la baja condición física y el golpe de calor causado por la sudoración y la pérdida de apetito.
1. Alivia la fatiga. El verano es muy caluroso. La soja es rica en potasio. Tras su consumo, ayuda a aliviar la pérdida de potasio provocada por la sudoración excesiva y el cansancio físico provocado por la pérdida de potasio.
2. Fortalece el bazo y el estómago, el edamame es de sabor dulce, rico en proteínas, calcio, hierro, vitaminas y otros nutrientes. Tiene las funciones de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, humectar y desintoxicar. y es muy adecuado para personas de mediana edad y mayores con bazo y estómago débiles.
3. Previene el estreñimiento El edamame es rico en fibra, que puede promover la motilidad gastrointestinal, por lo que las personas que sufren de estreñimiento con frecuencia pueden querer comer más edamame para prevenir el estreñimiento.
4. Mejora las molestias menopáusicas. La soja es rica en calcio y contiene trazas de ingredientes funcionales, especialmente isoflavonas de soja. Se denominan fitoestrógenos naturales y pueden mejorar las molestias menopáusicas de las mujeres y prevenir la osteoporosis.
5. Mejorar el metabolismo de los lípidos. El contenido de lípidos en el edamame es mayor que el de las verduras comunes, pero está compuesto principalmente por ácidos grasos insaturados como el ácido linoleico y el ácido linolénico. y reducir el contenido de triglicéridos y colesterol.
6. Mejora la inteligencia: La soja contiene lecitina, que es indispensable para el desarrollo del cerebro, y ayuda a mejorar la memoria y la inteligencia del cerebro.
Valor nutricional
La soja es rica en proteínas, potasio y magnesio, vitamina B y fibra dietética. También contiene saponinas, ácido fítico, oligosacáridos y otros ingredientes para el cuidado de la salud.
1. El edamame es bueno para proteger los vasos cardiovasculares y cerebrovasculares y controlar la presión arterial. Además, comer edamame en verano también puede prevenir la desnutrición, la baja condición física y el golpe de calor causado por la sudoración y la pérdida de apetito.
2. La soja contiene lecitina, que es una sustancia indispensable para el desarrollo del cerebro y ayuda a mejorar la memoria y la inteligencia del cerebro.
3. La soja es rica en fibra y el contenido de fibra dietética llega al 4,0%, que es más alto que el del apio. La fibra puede promover la motilidad gastrointestinal, por lo que las personas que a menudo sufren de estreñimiento pueden querer comer más soja para prevenir el estreñimiento.
4. La soja es rica en calcio y contiene trazas de ingredientes funcionales flavonoides, especialmente isoflavonas de soja, conocidas como fitoestrógenos naturales, que pueden mejorar las molestias menopáusicas de las mujeres y prevenir la osteoporosis.
Eficacia y función del edamame 2 Como producto natural de la soja, el edamame tiene un valor nutricional muy alto y es apreciado por muchas personas. Por ejemplo, el edamame contiene algunas proteínas y varios aminoácidos que necesita el cuerpo humano, que pueden complementar rápidamente los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Puede desempeñar un papel muy beneficioso en nuestra salud, entonces, ¿cuáles son las funciones y funciones de comer un poco de edamame?
El contenido de grasa del edamame es muy alto, superior al de otro tipo de vegetales, pero la mayoría de los ácidos grasos que contiene el edamame son ácidos grasos insaturados, que pueden neutralizar los ácidos grasos saturados de nuestro organismo. mejorando así la acumulación de grasas. Reduce los niveles de colesterol en nuestro organismo.
Además, el edamame también es muy rico en fosfolípidos. Los fosfolípidos son uno de los nutrientes indispensables para el desarrollo del cerebro, por lo que los niños que comen edamame pueden mejorar la memoria y la inteligencia del cerebro.
La soja también puede prevenir el estreñimiento. La soja es rica en fibra dietética, que puede promover la peristalsis intestinal, reduciendo así la presión arterial y los niveles de colesterol en sangre.
La soja también tiene el efecto de nutrir e hidratar la piel, porque la soja puede mejorar eficazmente la pérdida de apetito y el cansancio provocado por el calor del verano. Además, la nutrición del edamame es muy equilibrada y contiene muchos ingredientes beneficiosos. Su consumo regular puede mantener nuestro cuerpo en buena forma.
La soja también tiene muchos usos médicos. El cuerpo también absorbe muy fácilmente el contenido de hierro de la soja. Puede utilizarse como uno de los alimentos complementarios de hierro para niños. La soja también tiene un efecto adelgazante. Los ingredientes contenidos en la soja pueden inhibir la formación y absorción de grasas en el organismo. La soja también puede favorecer la acumulación de grasa en nuestro organismo, logrando así una figura perfecta.
Así que el edamame tiene muchas funciones y usos, y el edamame también se utiliza mucho. Comer edamame fresco es muy útil para nuestra salud y hay muchas formas de prepararlo. Podemos hacer edamame en casa.
Eficacia y punto de acción del Edamame nº3 ⅰ Valor nutricional del edamame
Magnesio: El contenido de magnesio del edamame es de 70 mg por 100 g, muy superior al de otras judías frescas ( Guisantes 16 mg, frijol mungo 27 mg, guisante 43 mg, frijol 16 mg, caupí 31 mg, frijol dragón 46 mg). El magnesio mantiene el crecimiento óseo y la excitabilidad neuromuscular.
Vitamina C: El contenido de vitamina C del edamame es de 27 mg por 100 g, ocupando el primer lugar entre las legumbres frescas.
Isoflavonas de soja: La soja también contiene una pequeña cantidad de flavonoides bioactivos, especialmente las isoflavonas de soja, que se llaman fitoestrógenos naturales y tienen efectos estrogénicos en el cuerpo humano. Son beneficiosos para mantener la salud de la mujer y es muy importante. para mejorar las molestias menopáusicas. Fibra dietética: La soja es rica en fibra dietética, alcanzando 4 o 0 gramos por 100 gramos, lo que no solo puede mejorar el estreñimiento, sino que también ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol.
2. Los efectos del edamame
1. Belleza y cuidado de la piel
La soja tiene el efecto de cuidar e hidratar la piel y puede mejorar eficazmente la anorexia y la anorexia en general. fatiga. Los productos de soja como el edamame, el tofu y la leche de soja contienen una gran cantidad de isoflavonas, que tienen un efecto protector sobre el colágeno de la piel. Los experimentos con animales muestran que la suplementación dietética con isoflavonas puede reducir las arrugas causadas por los rayos ultravioleta y suavizar la piel.
2. Perder peso y adelgazar
La soja es rica en nutrientes equilibrados y contiene ingredientes activos beneficiosos, si se consume con regularidad, puede desempeñar un papel importante para mantener a las mujeres delgadas. Las saponinas contenidas en la soja no sólo pueden prevenir enfermedades de la función hepática, sino también inhibir la formación y absorción de grasas en el cuerpo. También puede promover la descomposición de la grasa y lograr el efecto de mantener una forma corporal ideal. Ayuda a perder peso. Esto se debe a que la obesidad de muchas personas se debe al edema provocado por el exceso de líquido intercelular o una gran cantidad de grasa en las células. La soja es rica en aminoácidos, que pueden reducir eficazmente el edema, promover el metabolismo y reemplazar la grasa en las células, haciendo así que el cuerpo esté más tonificado y simétrico.
3. Deshazte del agotamiento
La soja es rica en potasio, por lo que puedes comer más en verano. Por ejemplo, hervir soja en agua salada o cocinar arroz con soja no sólo puede aliviar la fatiga, sino también estimular el apetito y reponer la fuerza física.
4. Bajar de peso
Los nutricionistas dicen que el edamame es un tipo de soja tierna y rica en lecitina. En los experimentos de los científicos, los ratones fueron criados para provocar un aumento de peso y un buen desarrollo. La lecitina de soja también es bastante superior.
5. Nutrición de alta calidad
La soja es la única proteína entre las verduras, y su contenido en grasas y carbohidratos es similar al del pescado y el jamón. Al mismo tiempo, además de ser rico en oligoelementos como calcio, hierro, plomo y cobre, también contiene más vitaminas A y B que el pescado. Además, debido a que el complejo de vitamina B que ayuda a metabolizar el alcohol es tan rico como la carne, el edamame también se incluye en el ámbito de los alimentos de origen animal. También se puede decir que su rico calcio y fibra vegetal es una verdura concentrada, y debido a que su contenido de vitamina C es tan rico como el de los cítricos, también se le puede llamar fruta fresca.
6. Reducir la posibilidad de sufrir enfermedades cardíacas.
La proteína vegetal que contiene la soja está compuesta por 18 aminoácidos. Además de su rico valor nutricional, experimentos estadounidenses han demostrado que consumir 25 mg de proteína de soja al día puede reducir el colesterol en sangre y los niveles de colesterol malo. Puede usarse para prevenir y ayudar en el tratamiento de la obesidad, la hiperlipidemia, la aterosclerosis, la enfermedad coronaria y otras enfermedades.
3. Técnicas de cocción del edamame
Si quieres quemar el edamame hasta que quede de color verde esmeralda, puedes añadir una pizca de sal. Porque la sal estabiliza la clorofila y previene daños. Debido a que el edamame contiene mucho potasio, puede equilibrarse con el sodio de la sal de mesa y eliminar los efectos adversos de la sal. Al mismo tiempo, 100 gramos de edamame también son ricos en vitamina C, pero aún queda mucha después del escaldado, que es su característica. La vitamina C es menos resistente al calor, excepto el edamame.
En cuarto lugar, los tabúes sobre el consumo de edamame.
Aunque el edamame es rico en nutrientes, no se debe comer abierto. Edamame es uno de los protagonistas de los puestos de comida. Un plato de edamame, unas brochetas de cordero y un vaso de cerveza de barril son un refrigerio nocturno clásico para muchas personas. Y mucha gente piensa que las brochetas de cordero son alimento para animales y el edamame es alimento para plantas. El primero tiene un alto contenido calórico, mientras que el segundo es simplemente neutro. Son saludables y deliciosos cuando se comen con carne y verduras.