La montaña Wuyi es uno de los pocos paisajes naturales de China que está incluido en el patrimonio "natural y cultural" del mundo. Visité la montaña Wuyi una vez antes de que fuera catalogada como "Patrimonio de la Humanidad". Esta es la segunda vez que participo en la reunión de la Asociación de Escritores. Nuestro grupo de personas, incluidos escritores, poetas, editores de periódicos y reporteros, naturalmente escuchó risas y risas comentando el paisaje a lo largo del camino. Todo el mundo está de acuerdo en que la montaña Wuyi es un patrimonio natural. Tal vez sea porque nosotros, las llamadas “personas culturales”, somos más sensibles a la palabra cultura. Me temo que lo que más se habla y se piensa es lo que hace de la montaña Wuyi un "patrimonio cultural" y un "mundo".
El elocuente guía turístico, por costumbre profesional, presentó el paisaje de la montaña Wuyi durante la guía turística y nos presentó sin cesar el té de la montaña Wuyi, hablando sobre el té de la montaña Wuyi con gran detalle. De lo que más hablamos y escuchamos es del té “Dahongpao” de Wuyishan. ¿Por qué se llama "Dahongpao"? Por supuesto, también hay leyendas maravillosas. Para ver el mágico árbol del té "Da Hong Pao", aunque el día anterior subimos a la montaña bajo el sol de otoño, al día siguiente partimos hacia la ubicación del "Da Hong Pao" en Kowloon.
Tan pronto como entré en el cañón, vi jardines de té verde por todas partes en las laderas y debajo de los acantilados. Esos grupos de árboles de té, ya sea apilados uno encima del otro, dispuestos en filas o solos entre las rocas del acantilado, están creciendo vigorosamente. Mi ciudad natal también produce té y es relativamente famosa, pero el lugar donde crece el té en mi ciudad natal es un poco diferente al té de aquí.
El canal turístico estándar, visto desde la distancia en el cañón, es como una cuerda dejada por la gente, tendida en el largo arroyo de la montaña, con altibajos. Mientras caminaba, vi el acantilado frente a mí y pensé que no había camino más adelante y que era hora de ver el árbol de té "Dahongpao". Mirando hacia arriba, el pasaje se inserta en diagonal en la ladera del acantilado, siempre sinuoso hacia arriba. Mis pies están un poco cansados. Después de todo, "Da Hong Pao", el rey mágico de los árboles de té en Kowloon, es tan famoso y tan tentador que todos no escatiman esfuerzos para ir a Da Hong Pao.
He oído varios nombres sobre el origen de Dahongpao. Una de ellas es que, según la leyenda, un emperador de una antigua dinastía visitó la montaña Wuyi y de repente enfermó. Los lugareños ofrecen té elaborado con las hojas de esta planta Camellia sinensis, que ahora se conoce como Da Hong Pao. Después de que el emperador lo bebió, el dolor desapareció inmediatamente. Para mostrar respeto por el árbol del té que le salvó la vida, el emperador se quitó su gran túnica roja y la puso sobre el árbol del té. Este árbol de té que crece en las montañas tiene la reputación de "Gran Túnica Roja", lo que hace que los árboles de té que crecen en la tierra de China sean codiciosos. Quiero creer en esta leyenda porque tiene un sabor un poco imperial. Desde entonces, la gente aquí ha realizado maravillosamente el té de la montaña Wuyi y ha pintado los árboles de té de la montaña Wuyi con colores legendarios y magníficos. Con estas maravillosas leyendas, debería ser comprensible que nosotros, la "gente culta" a la que nos gusta atrapar el viento y las sombras, nos hayamos tomado tantas molestias para venir aquí.
Cuando llegamos al final de Jiulongwo, sin aliento y exhaustos, nos decepcionó ver varios árboles de té viejos sobre un acantilado empinado de entre tres y cinco metros de altura. Estos árboles de té tienen ramas delgadas y colores oscuros, y su apariencia no es diferente de la de cualquier otro árbol de té que vemos en la montaña Wuyi. El color no es tan fresco como el de los árboles de té que vimos en el camino. Si no fuera por los tres grandes personajes pintados de rojo en el acantilado junto a los árboles de té, casi hubiéramos pensado que eran espinas u otros árboles diversos.
Tal vez sea porque las expectativas de la gente son demasiado altas. Nosotros, la "gente cultural" que siempre hemos sido entusiastas y comedidos, no nos preocupamos en absoluto por nuestra "identidad" y gritamos en voz alta: "Me han engañado, me han engañado". Escuché con horror. Mantén la voz baja. Sigue siendo un grupo de "gente culta". Has gastado dinero, estás cansado, has venido hasta aquí sólo para que te engañen, así que sólo tienes que ser un mudo que "se siente amargado después de comer Coptis chinensis". Sigues gritando así y no temes las bromas. En el camino de regreso, todos parecían un poco descontentos. Para ser honesto, pregúntese si nuestras expectativas para "Da Hong Pao" son demasiado altas. Este sentimiento no está claro.
Todos estaban un poco deprimidos. Cuando el guía turístico llegó a una casa de té, su estado de ánimo se alivió un poco. Este es uno de esos viajes. La casa de té se encuentra al lado de la carretera. A primera vista parece una masía muy sencilla, ni sencilla ni lujosa. Ver esta casa naturalmente me recordó al mundialmente famoso "Da Hong Pao" en la ladera del acantilado de Kowloon, así que pensé que el guía turístico nos llevaría aquí a comprar té.
Después de entrar a la casa, había una larga fila de sillas en medio de una pequeña casa. El dueño nos invitó calurosamente a sentarnos. Después de un tiempo, salió una hermosa mujer. Sólo puedo llamarla "mujer" porque no sé su edad y mucho menos si está casada.
Esta mujer tiene mejillas sonrosadas, perlas en las orejas, movimientos encantadores, cejas pálidas y ojos aterradores. La mujer se presentó primero, su apellido era Chen y era instructora y vendedora de tiempo completo y parcial para la presentación del arte del té aquí. Algunas personas vieron que era joven, hermoso y bastante femenino. Cuando se le preguntó sobre su edad, la mujer respondió:
"Es de mala educación preguntar la edad de una mujer en público". El interrogador se sonrojó y sus compañeros ayudaron:
p>"Él "No ha conocido a nadie todavía. Al ver lo hermosa que eres, quiere conocerte".
La mujer respondió de nuevo: "Tenemos más de dos personas en nuestra familia, una es Chalin, la otra Ella". "Es una niña y hay tres niños. Nuestra familia solo quiere "intervenir". Si usted está dispuesto, nuestra familia se casará con diez acres de bosque de té, y un acre de bosque de té vale cientos de miles". . Sí, qué mujer más resbaladiza.
Esta mujer sonrió modestamente y no olvidó su "trabajo básico" para presentarnos el té de montaña Wuyi. Por supuesto, el primero en llevar la peor parte es "Dahongpao".
"Nuestro té en la Montaña Wuyi se divide en dos categorías, una es té negro y la otra es té verde. Según el método de procesamiento, el primero se fermenta y el segundo no. En la Montaña Wuyi , la gente está acostumbrada a llamar a este té "Té de roca Wuyi", porque nuestras montañas Wuyi están bendecidas con condiciones naturales únicas, ubicadas en el borde de los subtrópicos, con un clima agradable y abundantes lluvias. Además, el suelo aquí es principalmente franco arenoso ácido. , que es una condición rara y necesaria para el crecimiento del té.
Después de presentar el té, la Sra. Chen sacó el Dahongpao y nos recompensó. Estamos acostumbrados a ver las hojas de té en las manos de la Sra. Chen. En Maojian, Queshi y Longjing en su ciudad natal. La mujer pareció mirarlo, exponiendo nuestras dudas y dijo:
“Nuestro té de roca Wuyi parece mendigo porque no es bonito, pero. sabe a emperador por su noble cualidad. ”
“¿El té de roca Wuyi del que estás hablando es 'Da Hong Pao'? "Alguien preguntó.
Sí, el té de roca Wuyi también se llama Dahongpao.
"¿Escogiste el Dahongpao del árbol de té que vimos en Kowloon? "Esta pregunta es un poco deliberadamente incómoda. Es posible que la mujer haya escuchado demasiado y no esté de acuerdo:
"El verdadero árbol de té Dahongpao no produce algunos tés al año, es solo un símbolo de nuestra montaña Wuyi. té. ”
De hecho, todo el mundo sabe que parece inevitable que las cosas elogiadas por muchas personas no estén a la altura de su reputación. El humilde “honor” de Dahongpao también puede ser milagroso cuando la dama nos lo dijo. Dahongpao lo llevaba puesto, el agua en el hervidor eléctrico junto a ella estaba hirviendo. Vi a la mujer poner hábilmente un puñado de hojas de té en la tetera equipada con un juego de té especial, vertió un poco de agua en su mano, la sacudió suavemente y Luego derramó el agua. Mientras la vertía, nos explicó:
“Esto se llama té para lavar. ”
Después de lavar el té, llénelo con agua y cierre la tapa. Después de un rato, se levantó la tapa de la tetera y toda la habitación se llenó inmediatamente con una fragancia de té única y fragante. Esta vez, alguien nos dio. Cada persona tiene una pequeña taza de té de cerámica blanca. Si usamos este juego de té para entretener a los invitados en nuestra ciudad natal, los invitados definitivamente pensarán que es "tacaño". fragancia de té, sosteniendo tazas pequeñas. Esperando a que sirvamos té Después de un rato, todos sirvieron té en sus propias tazas pequeñas. Las tazas de té son tan pequeñas que la señora puede sostenerlas con el pulgar y el índice. El meñique puede convertirse para nosotros en un dedo orquídea. Es muy difícil para los hombres grandes y gruesos. Algunas personas, como las mujeres, usan el pulgar y el índice para sostener la taza de té. Los otros tres dedos han perdido su trabajo y hay que levantarlos. Como una dama. La mujer llamada Chen dijo:
“En Wuyishan, somos muy exigentes con el consumo de té. Las mujeres pueden levantar sus dedos azules mientras sostienen una taza de té, pero los hombres no. Para reflejar la masculinidad, los otros tres dedos de un hombre deben juntarse en la palma de la mano. ”
Cuando escuché esta frase, no sabía si era una broma o una costumbre y cultura local. Para mostrar su masculinidad, los hombres juntaban tres dedos cuando no estaban trabajando. como en el jardín de infancia Escucha como un niño. Soy un hombre, así que por supuesto hago lo que dice el comentarista, pero todavía no estoy convencido. ¿Estás tratando de mostrarnos una cultura o nos estás regañando de otra manera? los romanos sí. De todos modos, no entendemos tus reglas. Aprendamos de la cultura.
Es hora de beber el té. Algunos hombres, para mostrar su masculinidad, ponen el té en lo pequeño. Después de tomar menos de un sorbo, me lo vertí en la boca y lo tragué sin saber a qué sabía. Cuando la mujer de apellido Chen lo vio, volvió a hablar:
“No podemos beber. Té Wuyishan de un trago.
Debemos sorber lentamente y poco a poco, aspirando el sonido con la boca. Después de beber el té, respire nuevamente y exhale lentamente, para que pueda saborear el sabor de nuestro té de la montaña Wuyi. "
Puedes "perdonar" si no entiendes la primera taza y no puedes cometer el mismo error dos veces. Cuando nos sirvieron el té nuevamente, todos tomamos un sorbo suavemente y luego Lo bebimos en la boca mientras el comentarista decía Pruébalo lentamente. El té sabe a medicina china, amargo y astringente. Después de un rato, respiré unas cuantas veces y sentí un aliento amargo saliendo del fondo de mi garganta.
Después de varias tazas de té, estos "intelectuales" se pusieron enérgicos. El presidente Ke de la Asociación de Escritores le preguntó al poeta Yang Yi sentado a su lado con una expresión inusualmente misteriosa. un Buda.
"¿Qué tal eso?" "
Esta pregunta aparentemente simple es difícil de responder. Gracias a la rica imaginación del Sr. Yang, dijo lentamente:
"El primer sorbo de este té se siente como una niña mongol, delicada. y como una chica japonesa gentil y cariñosa. ”
La respuesta del maestro Yang al “cómo” del presidente Ke es maravillosa. Transformó la sensación del té amargo antes del té dulce en la imagen de una apasionada niña de la pradera y luego lo saboreó con cuidado. Como una chica japonesa, fue correcto y maravilloso, y todos se echaron a reír. Hubo elogios por la rica imaginación de los escritores y poetas, y también elogios por el té de la montaña Wuyi. En mi opinión, el té de la montaña Wuyi es como la mujer llamada.