Ingredientes: caracoles (500 g), carne de cerdo (grasa y magra) (250 g), condimentos: vino de cocina (50 g), glutamato monosódico (20 g), sal (15 g), salsa de soja (100 g) , pimiento (20 g) ), jengibre (5 g), cebolla verde (5 g), ensalada.
[Editar este párrafo] Proceso de elaboración
1. Picar la carne de cerdo en carne picada 2. Lavar los caracoles y sacar la carne del caracol 3. Mezclar la carne del caracol; carne picada, agregar sal, glutamato monosódico, pimienta y vino de arroz, mezclar bien y rellenar la concha del caracol 4. Voltear la olla a fuego alto, agregar aceite, sofreír la sartén con el jengibre y las cebolletas, agregar el caracoles, agregue vino de arroz, glutamato monosódico, pimienta y salsa de soja. Agregue agua y deje hervir. 5. Cubra y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, vierta el aceite de sésamo y retire de la olla;
[Editar este párrafo] Sabor de la comida
Sabor: salado y delicioso.
[Editar este párrafo] Nutrición dietética
Caracoles: La carne de caracol es rica en proteínas, hierro, calcio y otros nutrientes. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor y diuresis. y sed, y recuperar la sobriedad. El consumo regular de carne de caracol puede nutrir el yin y los riñones, mejorar la vista, mejorar la elasticidad muscular, hacer que la piel sea suave y tierna y tiene una variedad de funciones para el cuidado de la salud. Carne de cerdo (grasa y magra): la carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, y proporciona hemo (hierro orgánico) y cisteína, que promueve la absorción de hierro y puede mejorar la anemia ferropénica. Tiene la función de nutrir el organismo; riñones, sangre nutritiva, yin nutritivo y eficacia hidratante, sin embargo, debido al alto contenido de colesterol en la carne de cerdo, las personas obesas y las que tienen niveles altos de lípidos en sangre no deben comer más.
[Editar este párrafo] Gramos en la etapa de fórmula
Caracoles: La carne de caracol no se debe comer con el gecko de la medicina china y la oxitetraciclina de la medicina occidental no se debe comer con carne de res; , cordero, habas, cerdo, almejas. Coma fideos, maíz, melón, melón, hongos y azúcar juntos. No beba agua helada cuando coma caracoles, de lo contrario le provocará diarrea; Carne de cerdo (grasa y magra): La carne de cerdo no se debe comer con ciruelas de ébano, regaliz, carpa cruciana, camarones, carne de paloma, caracoles, almendras, carne de burro, hígado de cordero, cilantro, tortuga de caparazón blando, castaña de agua, trigo sarraceno, carne de codorniz. y carne de res. No es recomendable beber mucho té después de comer carne de cerdo.