Según el análisis del "Informe de análisis de producción, demanda de marketing e inversión de la industria de procesamiento de productos acuáticos de China", la industria de procesamiento de productos acuáticos mostrará las siguientes tendencias. En primer lugar, los requisitos de calidad y seguridad para los productos acuáticos se han vuelto cada vez más estrictos y la competitividad del mercado ha aumentado significativamente. La seguridad alimentaria es el foco de toda la sociedad, y la industria de procesamiento de productos acuáticos también lo es. Algunas empresas con controles de calidad laxos pueden ser eliminadas.
En segundo lugar, se ha liberado el potencial del procesamiento profundo de productos acuáticos y se ha desarrollado gradualmente el desarrollo y utilización de subproductos. La introducción de productos de alto valor agregado y el mayor desarrollo de subproductos a través del procesamiento intensivo de productos acuáticos son los principales medios y la dirección de desarrollo futuro para que las empresas procesadoras de productos acuáticos de mi país mejoren la rentabilidad.
En tercer lugar, continuar mejorando el nivel técnico y el contenido, incluido el uso de nuevas tecnologías que combinen métodos químicos o físicos, así como tecnología de presión ultraalta y tecnología de cercas, para desarrollar más productos nuevos que cumplan con los requisitos. diversos mercados necesitan.