El propósito de la Universidad de Hong Kong en Hamburgo es convertirse en el mejor experto en desarrollo de talentos, comprometido con la promoción de las funciones centrales y de liderazgo de McDonald's, cumpliendo así la misión global de McDonald's: convertirse en el lugar y la forma de comer favoritos de los clientes. Todos los estudiantes de la Universidad de Hong Kong y Hamburgo estudian bajo un modelo de enseñanza único y experimentan plenamente el espíritu de "Honor, Aprendizaje y Risa" en la Universidad de Hong Kong y Hamburgo.
Además, la Universidad McDonald's de Hong Kong también ha formado alianzas académicas profesionales con muchas universidades reconocidas como la Universidad de Pekín, la Universidad de Tsinghua y la Universidad Politécnica de Hong Kong. Esta forma de conexión directa entre escuelas y empresas ha jugado un gran papel en la formación de talentos profesionales de McDonald's para la empresa.
Además de adoptar cursos de gestión avanzada de popularidad internacional, la organización y los formatos de los cursos de la Universidad de Hamburgo también tienen algunos modelos de enseñanza distintivos. Por lo tanto, la cultura corporativa de McDonald's estará más profundamente arraigada en los corazones de la gente.
Después de todo, el negocio de McDonald's no se trata sólo de hacer hamburguesas, también es un negocio orientado a las personas; crear empleados felices y entusiastas y satisfacer a los clientes es un negocio.
Evaluación del curso de formación
A diferencia de otras empresas, la formación de McDonald's se realiza en el trabajo real, no es sólo un curso. Destaca la importancia de la estrategia de personal, implementa activamente planes de formación y combina la formación de McDonald's con los sueños y expectativas del propio personal.
Entre los cursos de la Hong Kong Hamburger McDonald University, hay un curso llamado "Citas con éxito", que está diseñado para brindar a los altos ejecutivos la oportunidad de compartir experiencias exitosas y ayudar a crecer y cultivar futuros líderes empresariales.
El último es "medición". En la formación corporativa, medir si los resultados de la formación se combinan con el desempeño corporativo es una cuestión clave. Por lo tanto, McDonald's realiza un buen análisis de las necesidades de capacitación, diseña las partes que requieren capacitación y debe evaluar si los resultados de la capacitación pueden satisfacer las necesidades de la organización.
La evaluación de los efectos del entrenamiento incluye cuatro niveles, a saber, "respuesta, conocimiento, comportamiento y rendimiento". McDonald's se esfuerza continuamente por alcanzar estos cuatro niveles de calificación.
Primero: "Reacción"
Es la reacción de todos ante el curso después de clase. Por ejemplo, un formulario de evaluación es un método de evaluación para recopilar comentarios y puede ajustarse según las necesidades de los estudiantes.
Segundo: Valoración del profesor.
Las habilidades de orientación de cada profesor afectarán el aprendizaje de los estudiantes, por lo que las habilidades de explicación del profesor serán evaluadas después de cada clase. En cuanto a los conocimientos, la Universidad de Hamburgo también ofrece exámenes, incluidos exámenes de acceso previos al curso y exámenes durante el curso. El objetivo principal es comprobar cuánto conocimiento retiene la universidad a través de estos métodos y así saber si el contenido de la formación pertenece a la impartición de la organización. Además, la Universidad de Hamburgo concede gran importancia a la participación de los estudiantes y mide la participación de los estudiantes como método de evaluación, porque cuando un estudiante presenta su aprendizaje o lo comparte con todos, podemos conocer su nivel de conocimientos y utilizarlo en los cursos diarios. ajustes para satisfacer las necesidades de aprendizaje de los estudiantes.
Tercero: “Comportamiento”
¿Lo que aprendes en el curso puede cambiar tu comportamiento en el trabajo y lograr un mejor desempeño? McDonald's tiene una investigación bidireccional. Antes de la clase, hará algunas evaluaciones de las funciones del alumno, para luego pedirle a su jefe o supervisor que haga una evaluación. Después de tres meses de formación, hará otra evaluación. Debido a que los estudiantes necesitan regresar y aplicar lo que han aprendido, compararemos los cambios en el comportamiento funcional antes y después para medir los resultados de la capacitación.
Cuarto: "Desempeño"
En términos de "logro", la implementación del plan de acción extraescolar tiene cierta relación con el logro. Después de cada clase, el estudiante deberá establecer su plan de acción, el cual deberá implementar al regresar. Después de la implementación, su supervisor lo evaluará para garantizar que la capacitación y el desempeño estén alineados.
Si los valores "orientados a las personas" de McDonald's se incorporan a la experiencia gastronómica de todos, si hay cierta interacción, cierta atención y algunos sentimientos en el proceso de prestación del servicio, se lograrán mejores resultados. Este es el trabajo real de McDonald's "orientado a las personas" todos los días.
Ampliando el valor principal de McDonald's de "orientarse a las personas", el desarrollo del personal de McDonald's es "enseñar valores y habilidades que se utilizarán de por vida".
El sistema de capacitación internacional de McDonald's es ubicadas en Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Japón y Australia. Sólo el centro americano cuenta con 30 profesores residentes con capacidad de traducción simultánea en 27 idiomas y cuenta hasta el momento con 70.000 graduados.
La Universidad de Hamburgo es una auténtica universidad y un centro de formación internacional. Reciben directores de empresas y restaurantes de todo el mundo, e imparten experiencia en gestión y cultura corporativa a sus franquiciados y directores de restaurantes, logrando así consistencia y coherencia en los productos y servicios. Al enseñar todos los conocimientos teóricos y la experiencia práctica necesarios para administrar un restaurante, todos los empleados de McDonald's pueden visitar Estados Unidos al menos una vez al año.
Es cierto que este sistema no sólo ayuda a mejorar el nivel de gestión de los empleados, sino que también se convierte en uno de los principales factores de atracción del Grupo McDonald's en Francia e incluso en todo el mundo, atrayendo a un gran número de jóvenes talentosos a sumarse.