La montaña Wuyi (parte antigua del condado de Chong'an, prefectura de Jianning) se encuentra en el noroeste de la provincia de Fujian. Es el más cercano a la ciudad de Jianyang, la ciudad de Guangze y el condado de Qianshan, provincia de Jiangxi.
Todo el territorio tiene 70 kilómetros de ancho de este a oeste y 72,5 kilómetros de largo de norte a sur. Situada en el cruce de las provincias de Fujian y Jiangxi, pertenece a la región subtropical media. Es la única ciudad turística emergente en la provincia de Fujian que lleva el nombre de una montaña famosa.
La ciudad de Wuyishan tiene una larga historia. Según datos arqueológicos, los antepasados se asentaron en el territorio hace casi 4.000 años. Anteriormente conocido como condado de Chong'an, se estableció en el quinto año de Chunhua (994) en la dinastía Song del Norte.
El 1 de marzo de 1985, el Consejo de Estado aprobó el condado de Chong'an como uno de los primeros condados y ciudades de China en abrirse al mundo exterior. En agosto de 1989, con la aprobación del Consejo de Estado, el condado fue destituido y establecido como ciudad.
En diciembre de 1999, la UNESCO aprobó su inclusión en la "Lista del Patrimonio Mundial", convirtiéndose en el cuarto sitio de China y uno de los 23 del "doble patrimonio" cultural y natural del mundo.
En diciembre de 2013, Wuyishan fue seleccionado como uno de los 100 condados con mayor competitividad turística en 2013.
En 2016, el PIB anual de la ciudad de Wuyishan fue de 15.033 millones de yuanes.
En noviembre de 2018, fue seleccionado en la "Lista nacional de los 100 condados más felices" de 2018.
Información ampliada:
Especialidad de la montaña Wuyi
1. Té de roca Wuyi
Té de roca Wuyi es el nombre general del té oolong producido en el área de la montaña Wuyi. El té de roca Wuyi es un té semifermentado que combina los efectos del té negro y del té verde. La sopa de té es de color dorado y los bordes de los pétalos de las hojas son de color rojo brillante, en forma de hojas verdes con bordes rojos. Tiene las funciones de refrescar y digerir, producir fluidos corporales y calmar la sed, adelgazar y fortalecer el cuerpo. , que previene el cáncer y las enfermedades. También se lo conoce como "té para bajar de peso" y "té para fortalecer el cuerpo". Es popular en el mercado internacional.
2. Hongos shiitake
Los hongos shiitake se llamaban setas u hongos aromáticos en la antigüedad y son tesoros entre los hongos comestibles. En "Anales de primavera y otoño de Lü", el nombre "el que tiene el sabor más hermoso es el mejor hongo" se refiere a los hongos shiitake. Los hongos shiitake eran originalmente una especie de hongos comestibles silvestres. Se han purificado, rejuvenecido y cultivado continuamente hasta convertirlos en hongos cultivados. La zona de la montaña Wuyi tiene un clima templado y húmedo, abundantes precipitaciones, suficiente luz solar y un suelo fértil, adecuado para la reproducción y el crecimiento de los hongos shiitake.
3. Brotes de bambú
Los brotes de bambú son los cogollos del bambú, y sus tipos varían de bambú a bambú. Entre ellos, los brotes de bambú de la familia Phyllostachys son conocidos como los ". Tesoros de la montaña Bamin". Son crujientes, tiernos y deliciosos. , ricos en nutrientes, conocidos como delicias de palacio. Los brotes de bambú secos se elaboran a partir de brotes de bambú primaverales mediante métodos de producción tradicionales, que se pueden dividir en tres categorías: prensado, secado y ahumado. Los brotes de bambú secos y los "brotes de bambú de agua" enlatados y refinados mediante técnicas tradicionales son los principales productos de exportación de la provincia de Fujian y también son buenos productos que los turistas chinos y extranjeros están ansiosos por comprar.
4. Jianlan
Jianlan tiene una larga historia de cultivo en el norte de Fujian. Siempre se ha considerado un símbolo de sentimientos nobles y se le conoce como el "caballero de la flor". ", "la belleza del cielo" y "el rey". "Fragancia" y otros buenos nombres.
5. Wuyi Liuxiang
Wuyi Liuxiang es un vino tradicional elaborado a partir de arroz glutinoso puro de la montaña Wuyi y almacenado durante más de dos años. El vino es de color marrón brillante, tiene un aroma rico, es suave y sabroso, tiene un retrogusto largo, tiene bajo contenido de alcohol, es rico en nutrientes y tiene los efectos de fortalecer el cuerpo, activar la circulación sanguínea, mejorar la esencia y mejorar. inteligencia.
6. Vino Amarillo Wuyi
El Vino Amarillo Wuyi se elabora a partir de arroz glutinoso seleccionado, trigo rojo de alta calidad y agua de manantial de la Montaña Wuyi como materia prima, heredando la artesanía tradicional, y es elaborado. El aroma es rico, el vino tiene un sabor suave y refrescante y el retrogusto es largo.
7. October White
"October White" es un vino de arroz elaborado por la gente de la montaña Wuyi en el décimo mes del calendario lunar. En ese momento, debido a que el arroz glutinoso era nuevo en el mercado y el clima era adecuado, la calidad del vino de arroz elaborado era particularmente buena. Hay dos tipos: blanco (usando levadura blanca) y rojo (usando levadura roja). El vino es suave, embriagador pero no fuerte.
8. Licor Wengong
El licor Wengong se desarrolla combinando tecnología de bioingeniería con tecnología tradicional china de vino de arroz y utilizando métodos de detección bioquímica. Tiene la capacidad de regular sustancias funcionales del cuerpo humano y es. un producto para el cuidado de la salud. El vino nuevo de tercera generación.
9. Wuyi Qinquan
Wuyi Qinquan está elaborado con sorgo y trigo de alta calidad como materia prima, combinados con agua dulce de manantial local, y se refina mediante un proceso único. El contenido de alcohol es bajo pero no ligero, claro y transparente, rico en aroma, dulce y refrescante, y tiene un retrogusto largo.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Montaña Wuyi